Prajitura cu gem

stie cineva cum se face prajitura cu gem la care se rade aluatul deasupra, inainte de a o baga la cuptor, caci am citit-o undeva pe site, dar nu o mai gasesc.

nella spune:

prajitura cu gem

1-2 linguri gem
7 oua
7 linguri ulei
15 linguri zahar
7 linguri faina
15-20 nuci
arome
1)albusurile se bat spuma tare ,apoi se adauga 8 linguri de zahar.
se bate bine adaugand apoi gemul si nucile pisate.
2)galbenusurile se freaca cu uleiul ,zaharul ramas ,faina si aromele(vanilie ....)
din aceasta compozitie se opreste 1/2lingura care se amesteca cu putina faina pana devine mai omogena sa poata fi data pe razatoare.
intr-o tava unsa si tapetata se toarna compozitia nr.2 ,apoi compozitia nr.1 si deasupra se rade comp. oprita.
se coace la foc mic.