cum prepar conopida?

noni930 spune:

Supa de conopida

1 conopida
1 ceapa mijlocie
2 catei de usturoi
1l zeama de carne sau vegetale
1/2 cana parmezan ras
2 linguri ulei

Se calesc cepaa si usturoiul in ulei, se adauga zeama si conopida, se da in clocot, dupa care se reduce flacara si se acopera. Se fierbe aproximativ 15 min (se incearca cu furculita). Se pune in blender in portii mici (nu se umple blenderul mai mult de jumatate!!!!). Dupa ce toata supa e piure, se adauga parmezanul ras. Se serveste cu patrunjel deasupra si piine prajita.