Branza calcica

Buna dimineata!

Imi spune si mie cineva cum se face branza calcica?(cu tot cu cantitati)
Am mai citit despre aste pe forum, dar nu mai gasesc acu.
Va multumesc!

Va pupicam,
Lumi si Sara

Oana_G spune:

300 ml lapte Fulga 3,5% (sau alta marca dar sa fie 3%) si 3 pastilute de Ca lactic. Succes!

Oana si Andra

Alexa Ioana spune:

300 ml lapte integral la care se adauga, cand aproape fierbe, oricare din urmatoarele:
- 2 pastile calciu lactic - pisate
sau
- zeama de la 1/2 lamaie mica
sau
- o jumatate pahar obisnuit de iaurt

se amesteca usor, apoi se pune la scurs.
pofta buna !

alexa si mami

edit: acu' mi'am dat sama ca am fost off-topic fara sa vreau, ca tu voiai doar reteta pt branza calcica. scuze !!!

iepumic spune:

La ce e buna branza calcica? E buna pentru cei cu deficit de calciu???




Iepumic
http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/ankadam_2000/album?.dir=97ad
All's Well That Ends Well.So...MAKE IT END WELL.

mira_m spune:

E buna de papa. Dar are si calciu. Amestecata cu o banana sau alt fruct e super gustoasa!

Don't talk unless you can improve the silence!

Mami & minunea mea ( mai 2004)

dalimana spune:

eu o prepar cu lapte praf: pun trei pastile de calciu lactic intr-un castronel, le pisez si adaug trei linguri incarcate de lapte praf integral (folosesc Raraul); picur niste apa si frec bine pana se face o pasta omogena, pe care o scurg in apa calduta intr-un ibric pe foc. Amestec continuu pana se strange branzica si ramane un zer verzui.

laura72 spune:

1 litru de lapte de vaca-de la tarani- se fierbe.cand clocoteste se pun 8-10tb de calciu pisate,mai dai 2-3 clocote sa se inchege.scurgi printr-un tifon curat .ies cam 200g branzica.poti sa i dai cu fructe,cu iaurt,cu smuantana,cu mamaliguta sau in piure de cartof cand faci pauza de carne.

Poze:http://pg.photos.yahoo.com/ph/ciotica/my_photos
LAURA SI GEORGE STEFAN 22.04.2005

numeioana spune:

Si....le place copiilor branzica astfel obtinuta?

Ioana

papadie spune:

Ioana asa se da la copiii care incep diversificarea...branza calcica. Eu prefer sa las laptele sa fiarba si sa picur zeama de lamaie. Si asa se face o branzica buna de bebelashi.



Papadie, mama Mielului turbat si-a delikatului Pescarush