cornuletze

fetele,de ceva timp ma gandesc numai la cornulete cu rahat sau nuca.alea mici,pufoase si impudrate cu zahar
Salivez de numa numa si chiar nu stiu nici o reteta
Ma puteti ajuta?
merci

cristicdt spune:

Cornulete.


Ingrediente
250 g unt, 200 ml lapte, 500 g zahar pudra, 1/2 kg rahat, 1 lingura otet, drojdie de bere cat o nuca, faina cat cuprinde.


Mod de preparare
Se freaca untul spuma, se toarna laptele in care s-a dizolvat drojdia de bere, se amesteca putin, se adauga otetul si iar se amesteca. Se toarna faina, se framanta pana devine un aluat potrivit si se imparte in 4 turtite, care se tin la rece 30 minute. Se intinde cate o foaie subtire, sa taie in patratele, se pune la mijloc cate o bucatica de rahat si se da forma de cornulet.
Se coc la foc potrivit. Se tavalesc calde in zahar pudra.
Ca diversificare, din aceeasi coca se pot face si fursecuri rotunde (taiate cu un paharel cu gura ingusta) si la care se pune un cubulet de rahat deasupra.

cristicdt spune:

Cornulete de post.


Ingrediente
Coca: 200 gr. margarina, 100 gr. nuca tocata marunt, 100 gr. zahar tos, un pliculet zahar vanilat, 300 gr. faina. Pentru pudrat: 150-200 gr. zahar pudra si 3 pliculete zahar vanilat,rahat(nuci sau gem)



Mod de preparare
Se amesteca bine toate ingredientele, incorporind margarina rece taiata bucatele.
Se da 10 min la frigider, timp in care se da drumul la aragaz, combinind zaharul pentru pudrat (intr-un castron) si se pregateste tava pentru copt: o ungi cu ulei si o "pudrezi" cu faina.
Se formeaza suluri de grosimea degetului mic( in care s-a bagat in sul ,rahatul sau ce vrei tu) si se taie din 4 in 4 cm, adunind putin capetele fiecarui bastonas; astfel au luat forma de cornulet.
In cuptorul deja incins, dat din acest moment la moderat, se introduce tava in care se asaza, cu putina distanta intre ele, cornuletele. Intr-un castron mare in care s-a pus zaharul pentru pudrat, se tavalesc cu grija, fierbinti, caci sunt f. fragede.
In loc de nuca tocata se poate intrebuinta :1/2 din cantitate nuca de cocos + 1/2 alune tacate, sau un gust deosebit va fi dat de migdale razuite.

ange spune:

cristicdt,le-ai incercat? sunt alea pufoase care ti se topesc in gura?
merci.

Stefana spune:

Cele mai pufoase cornulete sunt astea (jur ):

250 g untura curata de porc (sau margarina, dar e preferabila untura, ca ies si mai pufoase)
250 g smantana
sare, o lingurita rasa de bicarbonat de sodiu sau praf de copt si faina cat cuprinde ca sa poata fi intinsa foaie.

Restul... stii. Cele cu nuca sunt preferatele mele. Chiar am pastrat un sfert de untura sa fac de Paste.
De fapt, poti face oricecantitate vrei, ideea e sa pui cantitati egale de untura (sau margarina) si smantana.

It's nice to be important, but it's more important to be nice

cristicdt spune:

ange,retetele sunt incercate de mine personal,sunt fragede si pufoase.pupici

ange spune:

o sa le incerc.pomit.
zi si noapte ma gandesc la cornulete.
am inebunit
multumesc frumos.

adriana_mihnea spune:

Dar de astea ce zici???

Cornulete cu vanilie

Cornulete cu rahat

Adriana si Mihnea Stefan (11.11.03)

Creatii culinare

ionela roxana spune:

cristicdt am urmat reteta ta, cea cu rahat, si au iesit superbeeeeeeee, mici si pufoaseeeeee; as manca toata farfuria, dar mii teama de cucuiete sa nu-mi sara in capmaine la prima ora; tocmai ce-aveam primit de ai mei parinti niste rahat(nu-mai mancasem de ani buni, imi era si pofta dar vroiam sa guste si cucuietele; toma` bine ca le-a picat excelent la stomacele, de nu le mai deslipeai de cuptor-farfurie), si ma gandeam de muuuult ca taaaare as mai devora sieu ceva cornulete, si iaca ca reteta a picat tocmai la tanc; multam frumos! sunt asa de

.
http://photos.yahoo.com/nlroxana

ange spune:

quote:

---

Originally posted by adriana_mihnea

Dar de astea ce zici???

Cornulete cu vanilie

Cornulete cu rahat

Adriana si Mihnea Stefan (11.11.03)

Creatii culinare

---

aoleuuu cum arata.
azi ma pun pe facut cornulete.
poti sa ne scrii reteta?

adriana_mihnea spune:

Ange, iti scriu si reteta de cornulete, dar maine ca acum fac mancare si sunt si teribil de obosita. Nu e graba, nu?

Adriana si Mihnea Stefan (11.11.03)

Creatii culinare