Supa(ciorba) de broccoli...

Va rog mult daca puteti sa-mi dati si mie o reteta de supa(ciorba) de broccoli chiar si mancare.
Stiu sigur ca am vazut aici ,dar am uitat sa salvez retetele si acum nu le mai gasesc. Vreau sa le fac fetitelor mele Carla si Alexa(1 an si 2 luni respectiv 2 ani si 7 luni).
Multumesc foarte mult.
Diana

akella spune:

Supa de broccoli cu crutoane

Ingrediente: 3 felii paine alba, 2 lg. unt, 750 ml supa de pui (instant), 1 kg broccoli, 100 g smantana, sare, piper

Miezul de paine se taie cubulete si se prajeste in unt incins, apoi se lasa sa se scurga pe un servetel.
Broccoli se desfac in buchetele si se fierb in supa cca 10 minute. Se dau cateva buchetele deoparte, pentru ornat, iar restul se paseaza. Se adauga smantana si se condimenteaza cu sare si piper.
Supa se aseaza in farfurii incalzite si se adauga buchetelele de broccoli si crutoanele.

akella spune:

Bors de legume cu broccoli

Ingrediente: 200 g broccoli, 250 g cartofi, 3 morcovi, 1 telina (radacina si frunze), 2 cepe, 2 lg. bulion, 2-3 lg. ulei (masline), sare, bors, 1 galbenus, 100 g smantana

Buchetelele de broccoli se pun la fiert impreuna cu ceapa tocata, morcovii si telina cubulete mici si cartofii taiati cuburi.
Cand legumele sunt fierte se adauga bulionul, uleiul, sare si borsul fiert separat. Se mai dau cateva clocote, apoi oala se ia de pe foc, se presara frunzele de telina tocate si se lasa vasul acoperit cateva minute.
Borsul se drege cu galbenus de ou amestecat bine cu smantana.

denizel spune:

Supa crema de broccoli

500-600 g broccoli
2 cartofi potriviti
1 ceapa mica
lapte

Se fierb in apa cat sa le acopere (nu mai mult de 10 minute) cartofii, broccoli si ceapa. Se mixeaza bine si se adauga lapte pana la consistenta dorita.
In castronelul din care se mananca se pot pune cascaval sau telemea rasa si zeama de lamaie. A, da, si crutoane!

" Maamiii, îmi place pielea ta. E ca de câltitză" :)) - din jurnalul unei mămici de băietzel.

Luanna spune:

Denizel, esti minunata...e super delicioasa supa, pacat ca nu e prea satioasa...

just me....

denizel spune:

Luanna, !
Cred ca pentru nevegetarieni ar merge si niste bucatele de piept de pui prin ea.

" Maamiii, îmi place pielea ta. E ca de câltitză" :)) - din jurnalul unei mămici de băietzel.