Pancake
Raspunsuri - Pagina 2
alayna spune:
Inteleg,multumesc
Am sa incerc si eu reteta,care tare mul imi mai plac clatitele.
Dar mai am o intrebare
Pot inlocui laptele batut cu cel dulce?Sau trebuie sa respect reteta asa cum e ea
ocebine spune:
Waffle e una si pancake e alta.
Va dau reteta mea de pancake care are mult succes la copiii mei.
Folosesti 2 castroane, unul pentru ingredientele uscate si unul pentru cele umede.
Intr-un castron pui: 1 1/2 cana faina, 1 lingurita de sare, 3 linguri de zahar, 1 1/2 lingurite praf de copt, un praf de vanilie. Le amsteci sau mai bine le cerni impreuna).
In al doilea castron, bati 2 oua, cu 3 lingurite de unt topit si 1 1/2 cana de lapte dulce. Cind sint bine omogenizate, tori aceasta compozitie peste amestecul de faina. Incercati doar cam din 10-12 miscari de tel sa amestecati compozitia (indiferent daca mai ramin ceva cocoloase). Atunci cind aceasta compozitie sa bate/amesteca prea mult, devin pancakurile tari ca o talpa. Daca le vreti pufoase, lasati-le sa se "odihneasca" cam o jumatate de ora.
Eu am o plita pe care le fac dar merg foarte bine in tigaie.
Anamaria mama la Nick (7)& Alex (5)
People who say they sleep like a baby usually don't have one.
Laura B spune:
ocebine, am facut aseara pancakes dupa reteta ta! Prima data cand incerc asa ceva. Au iesit foarte pufoase si bune. Diana a papat singurica o jumatate! Ce mi se pare mie e insa ca sunt foarte satioase - ma asteptam sa fie mai usoare ... (eventual sa ma si slabeasca 
)
Data viitoare am sa incerc si retea lui Oana_B.
Multumesc, fetelor!
Laura
noni930 spune:
quote:
Originally posted by alayna
IPot inlocui laptele batut cu cel dulce?Sau trebuie sa respect reteta asa cum e ea
Nu, nu poti. Laptele batut reactioneaza cu bicarbonatul si le face sa creasca putin si sa fie pufoase.