Am lapte de cocos-caut reteta

Nu mai gasesc reteta nici in ruptul capului. Am citit ceva pe aici odata cu un piept de pui si un sos facut din lapte de cocos, curry sau ceva in genu si neste alte legume. Habar n-am ce specific ar avea o asemenea mancare, dar daca e chinezeasca, Thai, japoneza sau indiana I'm in!

Cuminte in asteptare,

pisici, flori si jucarele

______________________________
When the heart is full of love, the world is full of beauty

Sanca spune:

Eu nu stiu sa fac decat Pina colada

- crema de nuca de cocos
- suc de ananas
- gheata
- rom
Le bagi pe toate in blender si apoi

Sanca spune:

am gasit si reteta intre timp:

http://www.easy-thaifood.com/Chicken/chickencurrywcoconut.htm


600 g pui - piept
400 ml - lapte de nuca de cocos
100 ml apa
1 lingurinta de pasta de ardei iute (chilli paste)
1 lingura sos peste (fish sauce)
2 linguri de thai basil (busuioc)
1 ardei iute rosu (red chilli)

1. Taie puiul si ardeiul rosu.
2. Incalzeste laptele de nuca de cocos, apa si pasta de ardei iute intr-o cratita si adauga puiul. La foc mic se fierb cam 5 minute pana se face puiul.
3. Adauga sosul de peste, zahar si ardeiul rosu - iute.
4. Decoreaza cu Busuioc Thai si se serveste cu orez.

elenash spune:

buna fetele,

am si eu o reteta cu piept de pui si lapte de cocos.


500 g piept de pui
o cutie de lapte de cocos
3- 4 ardei grasi
500 g ciuperci
1-2 praz
o lingura de carry dulce, sau dupå gust
o lingurita de condimente
sare

se taie legumele in bucati mari
se caleste prazul in putin ulei, apoi se adauga celelalte legume påna "se calesc" cu sare.
tai pieptul de pui cubulete mari si-l calesti in putin ulei, cand sa rumenit se pune peste legume si se adauga laptele de cocos, carry, si condimentele.
se lasa la foc moderat sa fiarba in laptele de cocos 10-15 min.

se serveste cu orez fiert sau baghete cu unt de usturoi

pofta buna



Patrik

noni930 spune:

Inca niste retete thailandeze. Citeva incercate personal cu mare succes.

http://www.atasteofthai.com/recipesbyproductID.cfm?ItemNo=8012