Eu nu il fac la gratar caci miroase toata casa. Il fac in vas de Jena sau fiert in court bouillon (pe romineste fiert intr-o apa cu putin otet sau vin alb si mirodenii) cam 10 minute la clocot mic.
La ai mei pui le mai place si somonul afumat.
Mik.
Fetele,dar e bun somonul pt copii mici?Eu stiam ca nu e indicat decat pestele alb.Pana acum i-am dat numai file de salau si de pastrav,facut cu legume la cuptor.
As incerca si eu somon,dar....o fi OK?
Jasmine si Radu (26.10.2004)
Si eu stiam ca nu e bun decat pestele alb.
Asa spuneau japonezii care au o gramada de pesti.
Fata mea nu prea a mancat peste.
Intamplarea a facut sa-i iau de la restaurant un somon
gatit deliciossi la mancat
Mie una nu pprea imi place somonul, dar asta era gatit super,
n-avea gustul ala necacios ...
Am inteles ca se lasa cu soia fermentata o zi si apoi se gateste...
Reteta asta ma interesa si pe mine
Somonul nu i indicat la copii! Contine o cantitate prea mare de mercur!!!
Corinadana mama de Raluca