Rulade de porc

Buna fetelor gospodine,

Maine trebuie sa fac si eu ceva rulade (a comandat sotul) si in afara de clasicul muschi umplut cu carnat (sau piept de porc in loc de muschi) nu am alte idei.

Voi faceti? Va rog dati-mi si mie niste retete incercate si cu alte umpluturi ...

POZE

Irina + ingerasul Ioana
(4 ani)

BDana spune:

Uite o reteta pe care am gasit-o si as vrea si eu sa o incerc de sarbatori
Rulada din muschiulet de porc
400 gr muschiulet de porc, 150 gr ciuperci, 150 gr carnaciori, 100 gr costita afumata, 100 gr cascaval, 100 gr ceapa, 3 oua, 50 gr pesmet, marar, ,100 ml ulei, sare, piper.
Tai muschiuletul pe lungime si il bati putin.
Umplutura o faci astfel: calesti ceapa in ulei fierbinte, pui ciupercile taiate, sarea, piperul, mararul. Cand compozitia s-a racit, pui un ou crud, carnaciorii si costita afumata taiate cubulete, cascavalul si 2 oua fierte date pe razatoare. Omogenizezi, intinzi umplutura peste muschi, apoi rulezi si il prinzi cu scobitori sau il legi. Tavalesti rulada prin pesmet si o pui la cuptor in tava cu ulei. Din cand in cand stropesti friptura cu grasimea din tava.
pofta buna si sarbatori fericite.


Mamica Dana si un bebe Cristi (13.01.2005).

Poze noi...cu noi

monagan spune:

Eu ruladele de porc, le umplu de obicei cu ciuperci,carnaciori si ...mai fac si ceva inventii.Le leg cu ata si le dau la cuptor.
CRACIUN FERICIT

MG

laureta spune:

Eu am facut asa dupa o retzeta de pe culinar.ro:
Carnea batuta ca pt snitzel se unge cu mustar se pun felii de bacon afumat,fasii de morcovi,vedeatza,sare,piper se ruleaza si baga la cuptor.




Laureta si galusca Inisa(10 iunie 2004)www.babiesonline.com/babies/i/inisa/" target="_blank">