Prajitura Desteapta

Foarte simplu si rapid de facut.


- 5 oua
- 1/2 pachet de unt (125 gr)
- 150 gr zahar
- 5 linguri faina
- 1/2 litru lapte rece
- 2 plicuri zahara vanilat

Se bate albusul spuma. Galbenusul se freaca cu zaharul si zaharul vanilat, se adauga untul topit si caldut, se adauga faina si la urma laptele rece. Se adauga albusul batut spuma. Se unde tava si se tapeteaza cu faina, se pune compozitia la copt. Rece se pudreaza cu zahar vanilat.

Se coace intr-o tava de 23cmx35cm, aproximativ o ora, chiar mai putin depinde de cuptor. Dupa ce s-a racorit se tine in frigider 2 ore.