Tarta de visine pufoasa si gustoasa

Iata o reteta de tarta foarte gustoasa. Eu a trebuit sa fac tarta asta de doua ori in weekend , pentru ca cererea a fost mare.
- 6 oua
- 1 + ½ cana zahar
- 6 linguri apa rece
- 6 linguri ulei
- 1 + ½ cana faina
- un praf sare
- esente

Ouale se separa. Albusurile se bat bine cu zaharul turnat cate putin, apoi se adauga galbenusurile unul cate unul. Se adauga apa, uleiul si faina, turnata tot putin cate putin, in ploaie. Tava se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina, apoi se toarna aluatul.
Visinele se scobesc de sambure, se amesteca cu zahar tos si se pun la scurs intr-o strecuratoare. Dupa ce aluatul este bine batut si turnat in tava, fructele se tavalesc prin faina si se aseaza pe aluat.

Tarta se da la cuptor la foc mediu. Dupa ce este coapta, se presara deasupra zahar pudra.

Tarta poate fi facuta cu orice alt fel de fructe.