HELP! sos de soia! - ce gust are?!

am o reteta in care trebuie pus sos de soia, este vorba de o salta la care face parte din 'dres' acest sos. nu am luat din timp, si la magazinul de cartier nu am gasit, ieri!
cu ce as putea sa-l inlocuiesc, ce gust are? acrosr, picant, dulce, uleios, stiu eu... va rog, cele mai cu experienta, care ati folosit... vindeti-mi si mie un pont!

anamaria, mami lui Bogdan - 04.07.2000 si Tudor - 13.06.2003
poze: http://photos.yahoo.com/mirmirion
http://community.webshots.com/user/miremirion