Vreau retete cu mult ardei gras,plz

Am in congelator vreo 2 kile de ardei gras congelat feliute.Intr-o saptamana ma mut asa ca tre sa scap de el.Dar in afara de sos de ardei cu rosii si ceapa altceva nu stiu ce sa mai fac cu el.O zacusca,ceva?(dar fara vinete ca-s prea scumpe si nici n-am la ce sa le coc)