Ce si cum gatim pe grill ?

Dragele mele,
Am o tigaie din teflon, patrata cu mici denivelari( un grillpan )si as vrea sa o folosesc. Mentionez ca grill-ul se pune direct pe ochiul aragazului.
Va rog sa imi dati si mie niste retete, chiar si de legume la gratar. Trebuie sa ung teflonul cu ulei sau cum trebuie sa procedez?
Legumele cum le pregatiti? Le sarati inainte?
Ce pot sa mai fac pe gratar, exceptind carnea?

Va pup cu drag,
Floare de Colt