pui la rotisor?

stie cineva cum se face puiul la rotisor?
adica nu reteta propriu-zisa, ci know-how-ul
ca ne-am luat aragaz cu rotisor toate bune pana aici, pana am bagat puiul... care s-a facut destul de repede si foarte bun, numai ca tot cuptorul era plin de grasime

la al doilea pui am zis ca suntem mai destepti si l-am bagat in folie de aluminiu
toate bune si pana acum, numai ca... dupa 2 h nu era inca gata si noi lesinasem de foame langa cuptor, asa ca l-am mancat in sange

intre aceste 2 extreme, exsita cumva o cale de mijloc?
merci frumos!

---

mami de ileana (4 iulie 2002) si ioachim (25 nov. 2004)