Sosuri diverse

sos de smantana

Vin sarbatorile, poate va intereseaza
-cantitati pt 1kg sos
-unt 1kg
-faina 100g
-smantana 250g
-lapte 750ml
-sare 10g
Faina se dizolva in lapte rece (250ml), se adauga in untul topit.Se amesteca continuu pt a nu se forma aglomerari.Se toarna treptat, restul de lapte amestecand continuu.Dupa 10-15 minute de fierbere se adauga smantana, sare si se fierbe inca 10 minute la foc moderat.Cand sosul este gata, se strecoara prin etamina.
Sosul se serveste cald cu diferite legume:conopida,fasole verde si preparate din carne(chiftelute)
Pofta buna

Magda si Bianca 6 ani