Alimentatia sanatoasa. Unde o dam in bara?
Raspunsuri - Pagina 17

Alexa Ioana spune:
andrada foarte fain spus !
(esti cumva medic sau biolog ?)
multe chestii le stiam, altele sunt complet noi ! multumesc !



ladyJ spune:
Andrada,
Ce face adica marul ala pus in ciorba ?
Si apropos de indianca mea...sa stiti ca era..corpolenta asa nicidecum trasa prin inel cum imi imaginam eu ca trebuie sa fie.Nu ma intrebati de ce imi imaginam asa


szivarvany spune:
Andrada, ca de obicei, jos palaria.
In rest, sa papam de toate, cu masura pana la urmatoarele studii care vor arata alte chestii-trestii
Daria & felina fioroasa GIULIA(2004 08 16)


musetto spune:
Asa zic si eu, mancatul cu masura e cel mai bun... Si nu e numai asta, conteaza si cata miscare faci si ce fel de aer respiri.
In ce priveste teoria despre lapte expusa de Denizel, nu prea se verifica in lumea in care au trait bunicii mei: intr-un sat de munte unde laptele de vaca (si derivatele) erau baza, apoi branza de oaie, oua, cartofi, fasole si porumb. Iarna se taia porcul si cam ala era singurul tip de carne din alimentatia lor (poate si miel de Paste). Ce mai multi oameni din satele alea mureau "de batranete", dupa 80de ani, asta daca nu ii "rezolva" intre timp vreun accident, of course. Boala de care sufereau cel mai frecvent era reumatismul (zona umeda de munte) si hernia (ridicau des greutati mari...). Nu am prea auzit de cancer, ca sa fiu sincera.


ocebine spune:
Citat: | ||
citat din mesajul lui Andrada
Denizel cu indianismul asta, alta chestie. Multi sint vegani n-au pus papila gustativa pe colesterol (sau aminoacid porcos) toata viata lor si totusi au colesterolul cel mai ridicat din lume, mult mai ridicat decit al francezilor care maninca colesterolul pentru 3 zile la micul dejun. N-am idee de ce se intimpla asta, dar ar parea ca nu e totusi asa rau sa fii carnivor, A |
O parere de ageamie: nu cumva li se trage de la ghee??? (ma desconspir ca sint o mare m incatoare de mincare indiana


Anamaria
"With sufficient thrust, pigs fly."



denizel spune:
Andrada, tu negi ca exista o legatura directa si de necontestat intre dieta si declansarea anumitor boli grave?
Cum explici legatura dintre consumul de grasimi animale si mortalitatea prin cancer de san, de ex? Sa fie toate studdiile si observatiile facute de-a lungul atator ani doar o potriveala?
Sau legatura dintre o dieta vegetariana si rata atat de redusa a cancerului de colon?
Acuma, cu dieta asta... depinde si de cum ti-o faci.
Uite, iau meniul pus de Conchita.
Pai, mai, chiar daca in meniul ei e si lapte si carne, cred ca as fi extremista sa spun ca are sanse sa se imblonaveasca din cauza dietei omnivore. Ea mananca atatea cereale si atatea legume si fructe si seminte si alte chestii sanatoase
, incat faptul ca pe langa ele mai exista si cativa creveti si niste lapte integral e o nimica toata.
Pai, ia gandeste-te, cati mananca atat de echilibrat si cati pun pe langa carnea-fara-de-care-nu-se-poate-trai, macar tot atatea legume si cereale integrale?
Pai cum sa nu te imbolnavesti, daca prima grija e sa-ti asiguri carnea si, daca mai ai chef/bani/pofta/informatie, iti mai pui alaturi si altceva?
Probabil ca mai tragi cu ochiul la Ce gatim azi si stii despre ce vorbesc.
Deci, eu sunt sigura-sigura ca o parte din cancere ar fi amanate macar (daca nu eliminate), daca oamenii s-ar hrani echilibrat si cu cat mai putina carne (vezi ca nu spun 'fara carne, da? ).
Si-apai, daca ai in familie cazuri de cancer (eu am), nu poti sa nu te gandesti de mai multe ori inainte de a lua o hotarare.
Ca sa nu mai spun ca, cancer poti sa faci si daca se abate peste tine o nenorocire atat de mare incat sa-ti dea peste cap buna functionare a organismului sau daca un timp indelungat stai sub stress.
Nu mai vorbesc de poluare si de alte mizerii pe care le inghiti vrei nu vrei.
S-au strans atat de multe de care sa tii seama, incat te ia cu atac de panica .
Chiar ma gandeam ce m-as face io daca as mai avea un bebe si nu as putea sa-l alaptez exclusiv. Pai, as face cancer din cauza stresului ca ii dau lapte de vaca si poate face diabet ... .
A, Andrada, de ce spui ca proteinele vegetale sunt inferioare calitativ celor animale?
Musetto, cancerul nu se face neaparat fiindca mananci smantana si carne.
Sunt mai multi factori care "ajuta" la declansarea acestuia, factori care nu sunt aceiasi cu cei care existau acum 80 de ani :).
Nu poti nicicum sa compari conditiile de viata ale bunicilor nostri care locuiau intr-un satuc de munte, cu ale noastre.
In rest, daca tu nu crezi teoria cu cazeina si diabetul insulino-dependent, nu-i nimic. E doar o teorie in plus pe care ai citit-o fara sa-ti aduca vreun folos, nu?


Andrada spune:
La fel de ageamie sint si eu anamaria.
Ghee ala e din unt nu? eu vorbeam de vegani fara nimic animalic in ei.
Si mie imi place mincarea indiana, cum ceilalti sint tare reticenti, maninc din an in paste.
Toate astea fiind zise, semintele de in sint fantastice la fel si lintea (aia neagra cica e si extrem de bogata in chestii bune) si restul, nu zic ca nu trebuie luate ci doar ca nu pot inlocui alimentele esentiale si ca vegetarianismul e stiinta multa si nu trebuie facut la intimplare.
Sint reguli generale, tortul/prajiturile, sarmale etc la ospete nu in fiecare seara, piinea sa fie integrala (am mai zis de paispe ori?), coca-cola ptr copii odata pe an ajunge
, iaurtul sa nu fie danonino ca ala e un fel de coca-cola cu smintina-mare porcarie,ca nu stiu cum inghesuie astia atitea calorii intr-un degetar, ar trebui sa fie mincare de cosmonauti, ca sa nu mai zic ca daca combini altfel chimicalele alea din danonino cred ca poti scoate si ciment si oja.
Oua, fasole, varza, prune, mere, linte, salata, etc toate cite le stim deja ca ne spunea mamaie ca sint bune, eu cred ca tot asa a ramas,
A


Andrada spune:
Citat: |
citat din mesajul lui denizel A, Andrada, de ce spui ca proteinele vegetale sunt inferioare calitativ celor animale? |
Proteinele sint siruri lungi de aminoacizi (asta e unitatea vietii-veriga lipsa pe care ma cert io cu Xeno

Exista vreo 23 de aminoacizi (parca mai e unul pe care il are o insecta un tintar parca l-au descoperit destul de curind). Dintre astia corpul uman e facut si foloseste 22. Din cei 22, corpul isi face singur fara sa ii spunem noi ce si cum numai 13. Ceilalti 9 omul si-i procura din hrana si trebuie musai, ca altfel da in deficiente. Carnea are toti cei 9 aminoacizi si se numeste proteina completa. Vegetalele, oricare dintre ele au cite una doua trei lipsa d-aia se numesc incomplete. Nu inseamna ca nu poti face rost de ele combinind vegetale ci cum ziceam e un pic mai complicat. De ex proteinele dintr-o bucatica de piept de pui le obtii daca maninci o felie de piine si o mina de alune si gata te-ai scos de 9 aminoacizi

N-am zis ca dimineata la prinz trebuie sa stai sa ii numeri copilului aminoacizii prin farfurie, cu timpul probabil ca inveti balansul unei mese complete, dar e de studiat, nu e la indemina oricui,
A
Citat: |
citat din mesajul lui denizel In rest, daca tu nu crezi teoria cu cazeina si diabetul insulino-dependent, nu-i nimic. E doar o teorie in plus pe care ai citit-o fara sa-ti aduca vreun folos, nu? ![]() |
Am citit o gramada de teorii despre diabet, in general nici una nu mi-a adus vreun folos


Am mai dat exemplul cu scaunul. Daca 30 de oameni se lovesc de un scaun si numai unul face fractura, probabil ca de vina e osteoporoza si nu scaunul. Un anumit tip de scaun va fi de-a lungul vietii pacientului intr-un fel sau altul. Ar trebui sa ne concentram pe osteoporoza nu pe lapte (sorry scaun). Ca daca luam laptele din alimentatia tuturor e ca si cum am arunca o bomba in cartier ca sa alungam gindacii de bucatarie.
Nici un aliment nu e perfect in orice cantitate, in orice calitate,
A


ladyJ spune:
Citat din Denizel:
´´Pai, ia gandeste-te, cati mananca atat de echilibrat si cati pun pe langa carnea-fara-de-care-nu-se-poate-trai, macar tot atatea legume si cereale integrale?´´
Eu! ca doar de aia ma tot ameteam pe aici cu eliminarea cartofului si painii(!!) de langa carne.
Ma intreba Cochita daca vorbesc de ´´dieta´´ adulutilor. Da, in principiu ma referam la mine insa am realizat ca si copilul meu are parte de aceiasi ´´dieta´´: daca e carne, nu-s cartofi langa.Decat foaaarte rar cand e criza de pofte de piure...
Asa ca, carnea e asociata cu o mare portie de legume la gratar sau in tigaie, sote cu usturoi
Vinete, dovlecei, ardei, rosii cu un strop de ulei de masline si inabusite in suc propriu..cu usturoi.Bun..rau de bun
Uite, acum ceva vreme am descoperit humusul si tahina.Sau chiftelutele vegetariene.(dupa faza cu indianca ) Si am realizat ca sunt tare hranitoare. Fara carne fara nimic.Cu o salata eventual. Desi eu manac tahina cu lingura
imi place tare mult.
( e ok si pentru copii,nu?)Sper..ca mananca cu placere.
Sunt pe dinafara insa daca ar fi vorba sa gatesc ciorbe doar din legume. Niciodata nu imi ies, nu au gust, ma enerveaza nepriceperea mea.Supa crema e ok, dar ciorba...never.
Andrada, mai explica odata care-i faza cu marul in ciorba ca eu nu am inteles
