Prajituri si torturi (2)

Criss75 spune:

Am facut azi o rulada cu banane si crema de vanilie, si am ornat-o cu frisca si fulgi de ciocolata.
Reteta e foarte simpla, un blat din 4 oua, patru linguri apa, 8 linguri zahar, 87 linguri faina, arome (eu am pus vanilie, coaja de lamaie si apa de flori de portocale).
Separat se freaca galbenusurile cu zaharul, apa, aromele pana se topeste zaharul. Albusurile se bat spuma tare, se adauga la galbenusuri impreuna cu faina amestecata cu un praf de copt, se coace blatul in tava pe hartie de copt, cand e gata se scoate si se ruleaza asa fierbinte.
Intre timp se face crema (ca la cremsnit, dar jumatate cantitate).
Se desface blatul, se pune crema apoi doua banane, daca se puate sa fie lungi si cat mai drepte, se ruleaza blatul, se acopera cu restul de crema, apoi se orneaza cu frisca si se rade ciocolata.
Simplu, si foarte bun.
Si arata asa.
http://good-times.webshots.com/photo/2477699750102224540JqqKaZ
si sectiune
http://good-times.webshots.com/photo/2258949460102224540yzZFBa

Criss si Alex

Criss75 spune:

Scuze, am scris cam aiurea reteta, dar sper ca s-a inteles.

Criss si Alex

Hildegard spune:

Criss, rulada arata foarte bine.


Eu am mesterit aseara tort cu crema de lamaie:AICI SI AICI

TORTURI SI PRAJITURI

FLORI DIN FONDANT

Veronica si
Stefan Peter- 07.11.2005(1 an si 10 luni)

Criss75 spune:

quote:

---

Originally posted by Hildegard

Criss, rulada arata foarte bine.


Eu am mesterit aseara tort cu crema de lamaie:AICI SI AICI

TORTURI SI PRAJITURI

FLORI DIN FONDANT

Veronica si
Stefan Peter- 07.11.2005(1 an si 10 luni)

---

Merci.
Si tortul tau arata foarte bine.
Dar m-am oprit si sa-ti admir florile. Le-ai facut din pasta de lapte praf sau pasta de zahar?

Criss si Alex

Hildegard spune:

Florile toate le fac din pasta de lapte praf. N-am facut pana acum nimic cu pasta sde zahar. am incercat sa acopar odata un tort cu pasta de zahar ar nu mi-a iesit exact.

Uite id meu de mes yahoo si vorbim mai multe:
szamcsekv

TORTURI SI PRAJITURI

FLORI DIN FONDANT

Veronica si
Stefan Peter- 07.11.2005(1 an si 10 luni)

Criss75 spune:

quote:

---

Originally posted by Hildegard

Florile toate le fac din pasta de lapte praf. N-am facut pana acum nimic cu pasta sde zahar. am incercat sa acopar odata un tort cu pasta de zahar ar nu mi-a iesit exact.

Uite id meu de mes yahoo si vorbim mai multe:
szamcsekv

TORTURI SI PRAJITURI

FLORI DIN FONDANT

Veronica si
Stefan Peter- 07.11.2005(1 an si 10 luni)

---

Merci. Oricum florile sunt superbe, foarte naturale.

Criss si Alex

Hildegard spune:

Am facut niste floricele di pasta de lapte praf:

DE AICI INCOLO

TORTURI SI PRAJITURI

FLORI DIN FONDANT

Veronica si
Stefan Peter- 07.11.2005(1 an si 10 luni)

Hildegard spune:

Chec sau prajitura marmorata, cum doriti voi.

Ingrediente:
- 300 de grame de unt la temperatura bucatariei
- 300 de grame de zahar pudra
- 300 de grame de faina de buna calitate(eu am folosit grania 00)
- 6 oua
- o lingura de praf de copt sau o lingura de amoniac stins cu putin suc de lamaie
- 4 lingurite de cacao
- coaja rasa de la o lamaie.

Cum procedam:

-amestecam untul cu zaharul pudra, pana s eface spuma, punem galbenusurile si amestecam mai departe pana se omogenizeaza tot
-apoi punem faina cu praful de copt si amestecam
-radem lamaia
-batem albusurile
-amestecam compozitia de galbenusuri cu albusurile
-imparim in 2:prima ramane asa galbena iar in ce-a de-a doua parte punem 4 lingurite de cacao
-asezam in tava de chec alternetiv 1 lingurita aluat galben, una maro si tot asa.
- se da la copt in cuptorul preincalzit cca 1 h la foc moale.


POZA AICI

TORTURI SI PRAJITURI

FLORI DIN FONDANT

Veronica si
Stefan Peter- 07.11.2005(1 an si 10 luni)

Hildegard spune:

Azi am terminat un tort pentru cineva. Este facut cu blat de vanilie si cacao si crema de vanilie si ciocolata.

Tort mov

TORTURI SI PRAJITURI

FLORI DIN FONDANT

Veronica si
Stefan Peter- 07.11.2005(1 an si 10 luni)

Criss75 spune:

quote:

---

Originally posted by Hildegard

Azi am terminat un tort pentru cineva. Este facut cu blat de vanilie si cacao si crema de vanilie si ciocolata.

Tort mov

TORTURI SI PRAJITURI

FLORI DIN FONDANT

Veronica si
Stefan Peter- 07.11.2005(1 an si 10 luni)

---

Superb tortul tau. Ai pus colorant in frisca si asa l-ai ornat?

Criss si Alex