Regulament! | Concursuri active | Intrebari frecvente | Ajutor    




Album concurs!

Clasament final

Toate forumurile Desprecopii.com: liste de discutii  La bucatarie

Cum depistez ciupercile otravitoare ?

    Subiect nou  Subiect inchis  Versiune imprimanta
Pagina urmatoare

Vezi toate retetele
Adauga si tu o reteta!
Biscuiti dulci umpluti cu ciocolata si alune * Biscuti dulci cu fructul pasiunii * Prajiturele cu cardamom * Tiramisu Cheesecake * Gogosi coapte * Tort negresa * Rulada cu mango si fructul pasiunii * Negresa simpla cu nuci *
Autor Subiectul precedent Subiect Subiectul urmator Pagina: din 2


Burtocika
muncesc prea mult !


Membru din:30/04/2004

 Romania
2752 Mesaje
7 Prieten(i)

Trimis la - 20/09/2004 :  11:37:46 Link direct la acest mesaj  Arata profilul  Visiteaza pagina lui Burtocika  Trimite mesaj Yahoo lui Burtocika Adauga semn de carte la mesaj Trimite Burtocika un Mesaj Privat

Cum depistez ciupercile otravitoare ?

Am luat niste ciuperci albe (cred ca "de balegar" le zice) din piata, de la un vinzator cu ecuson, din zona Brailei, de la care cumpar de ani de zile si n-am avut niciodata probleme. Nu e un taran care vine cu 3 ciuperci culese din padure, ci are crescatorie.
Oricum, atunci cind le prepar, le testez intotdeauna cu lingurita de argint si niciodata n-am observat ceva suspect. Stiu ca ar trebui sa se innegreasca daca e ceva otravitor in apa.
Ieri la testare mi s-a parut ca s-a innegrit, dar nu sunt sigura ...
Stie cineva vreo metoda alta decit asta cu argintul?
A depistat cineva vreodata ciuperci otravitoare prin aceasta metoda ?
Please help, mi-ar parea rau sa le arunc dupa atita munca cu curatatul si tocatul ...

Boghi
      (0 aproba) (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator
Ada00
Ada00
membru incepator


Membru din:22/07/2003
 Romania, aradARAD
185 Mesaje
0 Prieten(i)
Trimis la: - 20/09/2004 :  12:17:34 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite Ada00 un Mesaj Privat
Boghi, si eu sunt moarta dupa ciuperci, m-am tot documentat si este sigur ceea ce iti spun eu: nu exista nici o metoda de a descoperi ciupercile otravitoare faza cu argintul, mai era una cu usturoi, sunt chestii din popor, dar nu este o metoda sugura si generala. Asa ca, sfatul meu este sa nu cumperi niciodata din piata, ci doar champinioane din comert sau bureti de fag, riscul e prea mare si nu are rost.Te rog sa ma crezi ca stiu ce vorbesc, am citit de vreo 5 ani despre ciuperci stiu aproape tot despre ele si nu mai mananc decat din comert.
te pup


Andreea
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
slakje
slakje
iepurasa ochi albastrii


Membru din:06/03/2004
 Netherlands,
2865 Mesaje
0 Prieten(i)
Trimis la: - 20/09/2004 :  12:31:44 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Visiteaza pagina lui slakje Adauga semn de carte la raspuns Trimite slakje un Mesaj Privat
Din cate stiu eu NU ai cum sa depistezi ciupercile otravitoare, cel mai bine e sa renunti de a mai lua ciuperci din piatza si sa iei doar si doar ciuperci de la crescatorii.
Nu risca!
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
adriana_mihnea
adriana_mihnea
membru matur


Membru din:05/03/2004
 Romania, Bucuresti
1807 Mesaje
0 Prieten(i)
Trimis la: - 20/09/2004 :  13:42:48 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite adriana_mihnea un Mesaj Privat
Aceeasi parere: cumpara dintr-un loc sigur!!

Eu m-am otravit de la ciupercile cumparate de la vanzatorii ambulanti; eram prin facultate si stateam la nasii mei. Nasu' a luat ciuperci, nasa le-a pregatit si eu am mancat doar 2-3 buc. fierte, negatite inca.
Aveam ameteli, frisoane si nu mai stiu nimic din ce-am scris eu la cursuri in ziua aia...
Nasii, fiind in varsta, au avut probleme mai mari, nasa in special. Ea, cardiaca, cred ca a mancat ciuperca otravitoare. A avut probleme in ziua aceea, probleme care i-au afectat sanatatea pe mai tarziu, sanatate si asa destul de fragila.
Asa ca, nu este de joaca!!

P.S. Si noi puneam lingurita de argint in apa in care fierbeau; in ziua aceea, lingurita nu si-a schimbat culoarea!!!!

Adriana si Mihnea (11.11.03)
http://community.webshots.com/user/adriana_mihnea
http://community.webshots.com/user/adriana_mihnea11
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput

Burtocika
muncesc prea mult !


Membru din:30/04/2004
 Romania
2752 Mesaje
7 Prieten(i)
Trimis la: - 20/09/2004 :  13:50:08 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Visiteaza pagina lui Burtocika  Trimite mesaj yahoo luiBurtocika Adauga semn de carte la raspuns Trimite Burtocika un Mesaj Privat
Deci faza cu argintul e doar pacaleala ? Eu mai auzisem ceva cu patrunjelul, cica se ingalbeneste instantaneu daca ciupercile sunt otravitoare, si speram sa-mi confirme cineva asta ...
Si eu nu iau decit de la crescatorii, cel de la care cumpar are crescatorie si ecuson si autorizatie si mai stiu eu ce ... cumpar de multa vreme si n-am patit niciodata nimic ...
Inca o intrebare, care sunt simptomele otravirii si primele masuri de ajutor (ca pina ajungi la spital sau pina vine Salvarea in RO ...). Si depinde de cantitatea ingerata ? Ca poate gust vreo 2-3 inainte, sa vad ce se intimpla ...

Boghi
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
Karina
Karina
Silfiduta lui Monti


Membru din:24/09/2002
 Romania, Bucuresti
3090 Mesaje
3 Prieten(i)
Trimis la: - 20/09/2004 :  13:59:21 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite Karina un Mesaj Privat
Boghi,
si pe mine m-ar interesa care sunt simptomele otravirii si primele masuri de ajutor, deci daca stie cineva !

Daca are crescatorie, atunci e OK, ca alea sigur nu sint otravite. Chiar daca sint ciuperci cunoscute si nu sint crescute in crescatorie, pot fi otravite fara sa stii, prin pori, dar in crescatorii nu e posibil asa ceva. Dar stii sigur ca are crescatorie ?



Karina + Bogdanel

Nu traim ca sa mincam, ci mincam ca sa traim
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
justasmallkiss
justasmallkiss
mami de pitik dulce


Membru din:21/03/2004
 Austria, Brasov-Viena
1133 Mesaje
4 Prieten(i)
Trimis la: - 20/09/2004 :  16:28:40 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Apasa aici pentru MSN MSG. a lui justasmallkiss  Trimite mesaj yahoo luijustasmallkiss Adauga semn de carte la raspuns Trimite justasmallkiss un Mesaj Privat
Mama le da intr-un clocot cu un catzel de usturoi...daca usturoiul ramane alb,atunci cica sunt bune...daca se inegreste-e ceva pe acolo,atunci e urma de ceva otravit!
Ca o fi sau nu o fi adevarat nu stiu...noi nu ne-am imbolnavit niciodata!

IOANA
http://delialaryssa.fotopages.com/
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
schuster laura
schuster laura
membru incepator


Membru din:16/04/2004
 Austria, Mistelbach
209 Mesaje
0 Prieten(i)
Trimis la: - 21/09/2004 :  09:41:12 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Visiteaza pagina lui schuster laura Adauga semn de carte la raspuns Trimite schuster laura un Mesaj Privat
Hallo Bogi!
Daca esti asa mare amatoare de ciuperci si dupa cum stiu si eu multe sortimente bune le gasesti pe piata si nu in magazin, atunci cumpara-ti o carte despre ciuperci si atunci o ai la indemina in totdeauna s-au intra pe NET si baga in Google problema ta si sigur ve-i obtine un raspuns satisfacator.
Toate cele bune!
Laura si fam.

schuster laura
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
Milia
Milia
membru junior


Membru din:18/09/2003
 Romania, Bucuresti
667 Mesaje
0 Prieten(i)
Trimis la: - 21/09/2004 :  10:56:03 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite Milia un Mesaj Privat
quote:
Originally posted by schuster laura

Hallo Bogi!
Daca esti asa mare amatoare de ciuperci si dupa cum stiu si eu multe sortimente bune le gasesti pe piata si nu in magazin, atunci cumpara-ti o carte despre ciuperci si atunci o ai la indemina in totdeauna s-au intra pe NET si baga in Google problema ta si sigur ve-i obtine un raspuns satisfacator.


Si mie imi plac mult de tot ciupercile, dar cele de padure (mai ales hribii si ghebele, of!), cele de crescatorie nu au acelasi gust! Din pacate, degeaba cauti in carti si pe Google, ceea ce vei putea afla este ca in ultimii ani soiurile de ciuperci salbatice s-au amestecat, astfel incat ciupercile considerate in trecut sigure pentru consum pot fi toxice.

Karina, simptomele otravirii cu ciuperci le pot gasi pe Google, dar iti spun sigur ca, in unele cazuri (depinde, sigur, si de cantitatea de ciuperci ingerata, si de toxicitatea ciupercii) nu se mai poate face nimic. Asa ca nu stiu la ce ti-ar folosi, mai bine nu risca. Si mie imi pare extrem de rau de faptul ca nu mai pot manca ciuperci "adevarate", dar nu sunt dispusa sa risc sanatatea si viata membrilor familiei mele.
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
slakje
slakje
iepurasa ochi albastrii


Membru din:06/03/2004
 Netherlands,
2865 Mesaje
0 Prieten(i)
Trimis la: - 21/09/2004 :  16:26:55 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Visiteaza pagina lui slakje Adauga semn de carte la raspuns Trimite slakje un Mesaj Privat
Laura nu este adevarat, ar trebui poate unii sa va mai documentati, pe absolut toate mijloacele de media, TV, presa, se INSISTA asupra pericolului si se INSISTA pentru a face educatia oamenilor care inca mai cumpara ciuperci de la culegatori din piata sa NU mai cumpere, ciuperca otravitoare NU ARE cum sa fie recunoscuta.
Poate sa fie un soi de ciuperca comestibila care isi trage seva otravitoare si degeaba cunosti tu aici soiurile in cazul asta.Singurul mod de a fii sigur ce mananci este sa cumper ciuperci crescute intr-o crescatorie unde nu au avut cum sa se "corceasca" si unde nu exista nici un pericol de otravire.

Eu pot sa inteleg cand incepe sezonul si incep si intoxicatiile in Romania, deci pot sa-i inteleg pe amaratii aia de la tzara cu cate 10 copii care chiar nu au ce manca si abia asteapta sa apara ciupercile sa mai faca cate-o tocanitza, dar nu-i pot intelege pe cei care ar avea de-o tocanitza, ceva, au si televizor, acum de ani de zile se insista cu subiectul asta, se stie clar ca sunt ciuperci care nu te mai asteapta sa ajungi la spital, urgent te apuca trepidatiile, faci spumele de rigoare in coltzurile gurii si dai coltzu repede, mai ales de esti batran sau copil, si ei tot mai cumpara din piata, tot mai risca, cand riscul este asa de mare!





quote:
Originally posted by schuster laura

Hallo Bogi!
Daca esti asa mare amatoare de ciuperci si dupa cum stiu si eu multe sortimente bune le gasesti pe piata si nu in magazin, atunci cumpara-ti o carte despre ciuperci si atunci o ai la indemina in totdeauna s-au intra pe NET si baga in Google problema ta si sigur ve-i obtine un raspuns satisfacator.
Toate cele bune!
Laura si fam.

schuster laura


Editat de - slakje on 21/09/2004 16:38:10
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput

Burtocika
muncesc prea mult !


Membru din:30/04/2004
 Romania
2752 Mesaje
7 Prieten(i)
Trimis la: - 22/09/2004 :  10:49:10 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Visiteaza pagina lui Burtocika  Trimite mesaj yahoo luiBurtocika Adauga semn de carte la raspuns Trimite Burtocika un Mesaj Privat
Hai sa va linistesc (ca eu m-am linistit de ieri). Vazind eu ca nu am cum sa aflu altfel ... am luat doua linguri zdravene de ciuperci si am asteptat sa vad ce si cum. Si pina azi dimineata totul a fost OK, deci banuiesc ca sunt safe. Si ca sa fiu si mai sigura, o sa merg in piata sa o intreb pe vinzatoare daca au crescatorie.
Va multumesc tuturor pentru raspunsuri,

Boghi
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
Pagina: din 2 Subiectul precedent Subiect Subiectul urmator  
Pagina urmatoare

 Subiect nou  Subiect inchis
 Versiune pentru imprimanta
Mergi la:
Forumul desprecopii.com © desprecopii.com - marca inregistrata La inceputul paginii
(c)



Da un Like!


horoscopcopii
Horoscopul copiilor

... Alte horoscoape ...






DESPRECOPII.COM - NAVIGARE
Preconceptie
Planificarea unui copil
Perioada conceptiei
Infertilitate
Ovulatie
Metode de tratare a infertilitatii
Conceperea unui copil sanatos
Alegerea sexului copilului
Adoptie
Sarcina
Sarcina la inceput
Calculul datei nasterii
Odiseea Sarcinii
Teste in sarcina
Nume de copii
Momente cheie in sarcina
Factori de risc in sarcina
Alimentatia in timpul sarcinii
Frumusete, sport si sex in sarcina
Pierderea sarcinii
Album: Miss Odiseea Sarcinii
Staruri+in+Odisee
Nastere
Pregatirea pentru nastere
Nasterea: modalitati si calmare a durerii
Pregatirea pentru nastere
Starea depresiva postpartum
Recuperarea mamei dupa nastere
Nasterea povestita de mamicile DC
Bebelusul 0-12 luni
Bine ai venit acasa!
Alaptarea bebelusului
Igiena & ingrijirea nou-nascutului
Sanatatea bebelusului
Dezvoltarea in primele 12 luni
Diversificarea si hranirea bebelusului
Bebelusii gemeni
Nou-nascutul: semne de ingrijorare
Copilul 1 - 3 ani
Bolile copilului intre 1-3 ani
Educatia unui copil inca bebelus
1-3 ani, varsta crizelor de independenta
Trecerea de la scutec la olita
Grafice de crestere
Dezvoltarea intelectuala intre 1-3 ani
Alimentatia intre 1-3 ani
Copilul 3 - 6 ani
Inteligenta emotionala a copilului
Educatia copilului intre 3-6 ani
Repere de dezvoltare fizica intre 3-6 ani
Sanatatea copilului intre 3-6 ani
Sportul intre 3-6 ani
Alegerea unui animalut de casa
Alimentatia copilului intre 3-6 ani
Copilul 6 - 10 ani
Repere de dezvoltare intre 6-10 ani
Sanatatea copilului intre 6-10 ani
Copilul de 7 ani
Copilul de 8 ani
Adolescentul
Pubertatea - pe intelesul parintilor
Scoala si notele
Sanatatea adolescentului
Dezvoltarea adolescentului
Siguranta copiilor pe internet
Utilitare: Calculatorul Ovulatiei | Calculul nasterii | Nume de copii | Dosarul bolilor | Doctorii raspund | Top 50 articole | Cele mai noi articole | Actiuni umanitare | Portalul taticilor | Viata de familie | Hai sa ne jucam | Concursuri | Carte de Bucate | Portalul Comunitatii Desprecopii | Galeriile Comunitatii | Toate Forumurile DC | Subiecte active | Mica Publicitate | Copilul tau pe coperta Revistei Desprecopii.com