Ne mutam in casa noua: CITESTE AICI !

Retete Montignac

Nume utilizator:	Parola:
retine parola Ai uitat Parola? Membru nou!

Regulament! | Concursuri active | Intrebari frecvente | Ajutor

Meniu

Subiecte
active

Toate forumurile

Mesajele lunii

Membri

Cautare

Pagina Comunitatii

Galerie poze

Albume foto

BLOGURI

TOPURI

Sondaje Actuale

Donatori

Avertismente

Carte de bucate

Album concurs!
Clasament final

Toate forumurile

Desprecopii.com: liste de discutii

La bucatarie

Retete Montignac

Subiect nou

Subiect inchis

Versiune imprimanta

Pagina urmatoare

Vezi toate retetele
Adauga si tu o reteta!

Biscuiti dulci umpluti cu ciocolata si alune * Biscuti dulci cu fructul pasiunii * Prajiturele cu cardamom * Tiramisu Cheesecake * Gogosi coapte * Tort negresa * Rulada cu mango si fructul pasiunii * Negresa simpla cu nuci *

Autor

Subiect

Pagina: din 11

monicaa
monicaa
membru junior

Membru din:30/10/2003

Germany
Meerbusch bei Düsseldorf
1054 Mesaje
0 Prieten(i)

Trimis la - 14/11/2003 : 16:56:44

Retete Montignac

Buna tuturor

O sa trantesc aici niste delicioase retete Montignac si am sa specific la fiecare daca este pentru faza 1 sau faza 2.
Retetele sunt pe specificul bucatariei nemtesti.
So...first:

FAZA 1
SPARGEL cu SUNCA si MOZZARELLA
(4 persoane)

Ingrediente:
32 bete de spargel (merg foarte bine si cele din conserva)
8 felii de sunca fiarta
375 g Mozzarella (se lasa un pic la scurs si se taie felii)
sare, piper alb
mustar tare (fara adaos de zahar)
ulei de masline pentru tava ce va merge la cuptor

Daca spargelul e proaspat: se curata coaja, se spala si se lasa la fiert ca 20 min in apa cu sare care clocoteste.
Daca e la borcan ...se sare etapa asta.
Fiecare felie de sunca se unge pe o parte cu mustar.In fiecare felie se infasoara 4 bete de spargel.
Tava se unge cu ulei de masline, se aseaza rulourile formate anterior,se da sare si piper, se pun deasupra feliile de mozzarella si se da la cuptor 20 minute la 200 grade (cuptorul sa fie deja incalzit).

Se poate servi cu salata verde.Se poate folosi spargel verde sau alb.
Merge perfect pentru o masa de seara.
Pofta buna

(0 aproba)

(0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator

monicaa
membru junior

Membru din:30/10/2003

Germany, Meerbusch bei Düsseldorf
1054 Mesaje

0 Prieten(i)

Trimis la: - 14/11/2003 : 17:06:37

FAZA 1
Piept de pui delicios
(ptr 4 persoane)

8 piepti de pui nu foarte mari
1 ceapa taiata marunt
1 catel de usturoi presat
5 rosii
1/2 lingurita chimen
1 lingura mustar tare (fara adaos de zahar)
2 lingurite Curry
1/4-3/8 litrii apa fiarta
1 legatura patrunjel
sare
ulei de masline

Carnea se spala si se usuca.Intr-un castron se amesteca: ceapa maruntita, usturoiul presat, chimenul,mustarul, sarea si curry.
Fiecare bucata de pui se inmoaie in aceasta compozitie.
Intr-o tigaie se da ulei de masline si fiecare bucata pui se prajeste 10 minute..pana devine 'aurie'.Se adauga apa.
Tomatele se fierb, decojesc , se taie in bucati si se dau in tigaia cu carne.
se mai lasa la foc mic 2o minute.Apoi se scoate carnea se pune pe farfurie si se presara patrunjel.Ce a mai ramas in tigaie (adica rosiile) se paseaza cu mixerul si asa e gata sosul.
Se serveste cu salata verde sau salata de andive.

Pofta Buna.

(0 aproba)

(0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator

monicaa
membru junior

Membru din:30/10/2003

Germany, Meerbusch bei Düsseldorf
1054 Mesaje

0 Prieten(i)

Trimis la: - 14/11/2003 : 17:15:58

FAZA 1
Salata Fasole-Rosii-Branza
(ptr 4 persoane)

Ingrediente:
400g fasole verde (merge si congelata)
400 g rosii
100g de branza de oaie
2 legaturi patrunjel
2 linguri mustar tare
2 linguri otet
2 linguri ulei de masline
sare

Sosul: se amesteca mustarul, otetul si uleiul
Fasolea se rupe in bucati si se fierbe 8-10 minute in apa cu sare.
Daca e congelata...mai intai se decongeleaza.

Dupa aia se lasa la scurs si apoi se amesteca cu rosiile.Se toarna sosul si se amesteca.
Branza se taie cubulete, se presara peste salata.La fel si patrunjelul.
Gata!
Pofta Buna.

(0 aproba)

(0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator

monicaa
membru junior

Membru din:30/10/2003

Germany, Meerbusch bei Düsseldorf
1054 Mesaje

0 Prieten(i)

Trimis la: - 14/11/2003 : 17:22:15

Faza 1
Peste cu ceapa in folie

800g de file peste congelat
2 legaturi ceapa verde
sare, piper alb
ulei de masline
sucul de la o lamaie

Se lasa pestele la decongelat.Cand e gata se spala, se usuca si se pune pe o farfurie.Se uda cu sucul de lamaie.
Ceapa se taie (pornind cu partea verde zic nemtii; eu n-am inteles diferenta) si se prajeste 2-3 minute in ulei de masline.
Se ia o bucata buna folie aluminiu pentru fiecare file.
Se aseasa fileul pe folie, se da sare si piper.Pe fiecare file se pune ceapa prajita.Se inchide bine folia, se pun in tava de la aragaz si se lasa la 200 grade 40 de minute.
Se poate servi cu salata de rosii sau salata verde.
Pofta Buna

(0 aproba)

(0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator

monicaa
membru junior

Membru din:30/10/2003

Germany, Meerbusch bei Düsseldorf
1054 Mesaje

0 Prieten(i)

Trimis la: - 14/11/2003 : 17:26:04

Acum iau o pauza ca am obosit.Dar mai am..o carte intreaga

Ce am postat pana acum sunt personal testate si sunt delicioase.

(0 aproba)

(0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator

iuliana
nrg dsir

Membru din:24/09/2002

USA, Sacramento/California
2071 Mesaje

0 Prieten(i)

Trimis la: - 14/11/2003 : 18:53:04

Monica, cindva stiu ca s-a discutat despre regimul Montignac, dar uite ca atunci nu ma interesa sa slabesc. Stiu ca nu trebuia sa combini anumite alimente. Spune-mi si mie care, ce si cum, si ce sta la baza acestui regim. Mercic.

http://community.webshots.com/user/emma_ana

(0 aproba)

(0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator

monicaa
membru junior

Membru din:30/10/2003

Germany, Meerbusch bei Düsseldorf
1054 Mesaje

0 Prieten(i)

Trimis la: - 14/11/2003 : 19:01:12

Buna Iuliana
Aici gasesti o prezentare a dietei:

http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=5924&whichpage=6

Iar ca subiecte mai noi,la

http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=16759&whichpage=2

Ruxandra a facut un rezumat foarte bun.

(0 aproba)

(0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator

Otilia
membru senior

Membru din:24/09/2002

France, * Jewelry World *
3204 Mesaje

2 Prieten(i)

Trimis la: - 14/11/2003 : 20:31:26

Mai aveti si aici doua pagini cu retete Montignac:

http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=3182

Otilia&LaAdelita

(0 aproba)

(0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator

Otilia
membru senior

Membru din:24/09/2002

France, * Jewelry World *
3204 Mesaje

2 Prieten(i)

Trimis la: - 14/11/2003 : 20:37:14

Cum primul subiect Montignac este inchis, o sa trec aici retetele, sa nu se piarda:

MOUSSE DE JAMBON A L'AVOCAT
(spuma de jambon cu avocado)

Preparare: 5 min.

- 150g de jambon alb fara grasime
- 50g de jambon de tara (jambon de pays) fara grasime
- 2 avocado bine copti
- o lingura de ulei de masline
- 3 linguri de smintina
- o lingura de cognac
- sucul de la o jumatate de lamiie
- sare, piper, tabasco (un sos iute)

Taiati avocado in doua si scoateti pulpa.
In bolul unui mixer puneti totul (pulpa verde de la avocado, jambonul taiat in bucatele, uleiul de masline, sucul de lamiie, cognacul, smintina, citeva picaturi de tabasco, sarea si piperul)
Mixati pina cind obtineti o pasta onctuoasa
Pastrati la frigider pina in momentul servirii...

Nota: tabasco pun doar cei carora le place condimentat bine...

Otilia&LaAdelita

(0 aproba)

(0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator

Otilia
membru senior

Membru din:24/09/2002

France, * Jewelry World *
3204 Mesaje

2 Prieten(i)

Trimis la: - 14/11/2003 : 20:41:55

CONSOMME DE TOMATES

(pentru 4 persoane)
Preparare: 15 min
Fierbere: 25 min.

1 kg de rosii
3 catei de usturoi zdrobiti
3 hasme (in franceza = échalotes, un fel de cepe mai mititele...) maruntite
2 fire de busuioc
2 virfulete de origan (sau pe româneste... maghiran?)
sare, piper...

-Intr-o oala reduceti usturoiul si esalotele la foc foarte mic intr-o lingura de ulei de masline
-Opariti rosiile un minut, apoi decojiti-le. Taiati-le in bucatele si puneti-le in oala. Sarati.
-Rupeti frunzele de busuioc si pastrati-le. Tulpinile maruntiti-le si puneti-le in oala, impreuna cu origanul
-Lasati sa fiarba 10 minute, acoperind 3/4, pentru a evita proiectiile
-Mixati
-Verificati gustul (pentru sare) Puneti piperul si frunzele de busuioc taiate marunt
-Eventual reincalziti si serviti...

Din experienta va spun ca e foarte bun si rece, mai ales vara, cind e cald...

Otilia&LaAdelita

(0 aproba)

(0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator

Otilia
membru senior

Membru din:24/09/2002

France, * Jewelry World *
3204 Mesaje

2 Prieten(i)

Trimis la: - 14/11/2003 : 20:43:48

POULET A LA PROVENCALE
(pui ca la tara...)
Pentru 4/5 persoane
Preparare: 15 min
Coacere: 40 min
Garnitura recomandata: ghiveci de legume

1 pui fermier mare si frumos
1 ceapa mare maruntita
4 catei de usturoi maruntiti
25 cl de supa de pui (din aceea instant, pentru sos...adica se dilueaza un cubulet de supa de pui in 25 cl de apa fierbinte)
3 linguri de concentrat de rosii
ulei de masline
sare, piper, ardei iute (in reteta este scris: piment de Cayenne), herbes de provençe (un amestec de cimbru, cimbrisor, rozmarin, origan, busuioc... taiate marunt)

- Taiati puiul in 8 bucati
- Puneti bucatile de pui pe un platou cu pielea deasupra. Umeziti putin cu ulei de masline. Sarati, piperati si pimentati.
- Puneti sub gril timp de ~ 30 de minute. Pielea trebuie sa se topeasca progresiv si sa devina uscata si crocanta fara sa se arda. Trebuie deci sa potriviti bine distanta dintre platou si gril.
- Intr-o oala prajiti ceapa si usturoiul maruntite in ulei de masline. Apoi puneti supa de pui (cele 250 ml...) si concentratul de rosii. Amestecati bine, sarati si piperati.
- Ungeti bucatile de pui cu sosul obtinut. Pudrati cu citeva herbes de Provençe si repuneti la cuptor (termostat 4 - 130°C) timp de 5 sau 10 minute
Serviti chiar in platoul respectiv sau intr-un platou cald...

Pofta buna!

PS: bineinteles ca daca vreti sa slabiti acest fel se maninca fara piine...

(0 aproba)

(0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator

Pagina: din 11

Subiect

Pagina urmatoare

Subiect nou

Subiect inchis

Versiune pentru imprimanta

Mergi la:

Forumul desprecopii.com

Pagina s-a incarcat in 0,64 secunde.

(c)

Da un Like!

Horoscopul copiilor
... Alte horoscoape ...

DESPRECOPII.COM - NAVIGARE

Preconceptie Planificarea unui copil Perioada conceptiei Infertilitate Ovulatie Metode de tratare a infertilitatii Conceperea unui copil sanatos Alegerea sexului copilului Adoptie	Sarcina Sarcina la inceput Calculul datei nasterii Odiseea Sarcinii Teste in sarcina Nume de copii Momente cheie in sarcina Factori de risc in sarcina Alimentatia in timpul sarcinii Frumusete, sport si sex in sarcina Pierderea sarcinii Album: Miss Odiseea Sarcinii Staruri+in+Odisee	Nastere Pregatirea pentru nastere Nasterea: modalitati si calmare a durerii Pregatirea pentru nastere Starea depresiva postpartum Recuperarea mamei dupa nastere Nasterea povestita de mamicile DC	Bebelusul 0-12 luni Bine ai venit acasa! Alaptarea bebelusului Igiena & ingrijirea nou-nascutului Sanatatea bebelusului Dezvoltarea in primele 12 luni Diversificarea si hranirea bebelusului Bebelusii gemeni Nou-nascutul: semne de ingrijorare
Copilul 1 - 3 ani Bolile copilului intre 1-3 ani Educatia unui copil inca bebelus 1-3 ani, varsta crizelor de independenta Trecerea de la scutec la olita Grafice de crestere Dezvoltarea intelectuala intre 1-3 ani Alimentatia intre 1-3 ani	Copilul 3 - 6 ani Inteligenta emotionala a copilului Educatia copilului intre 3-6 ani Repere de dezvoltare fizica intre 3-6 ani Sanatatea copilului intre 3-6 ani Sportul intre 3-6 ani Alegerea unui animalut de casa Alimentatia copilului intre 3-6 ani	Copilul 6 - 10 ani Repere de dezvoltare intre 6-10 ani Sanatatea copilului intre 6-10 ani Copilul de 7 ani Copilul de 8 ani	Adolescentul Pubertatea - pe intelesul parintilor Scoala si notele Sanatatea adolescentului Dezvoltarea adolescentului Siguranta copiilor pe internet
Utilitare: Calculatorul Ovulatiei \| Calculul nasterii \| Nume de copii \| Dosarul bolilor \| Doctorii raspund \| Top 50 articole \| Cele mai noi articole \| Actiuni umanitare \| Portalul taticilor \| Viata de familie \| Hai sa ne jucam \| Concursuri \| Carte de Bucate \| Portalul Comunitatii Desprecopii \| Galeriile Comunitatii \| Toate Forumurile DC \| Subiecte active \| Mica Publicitate \| Copilul tau pe coperta Revistei Desprecopii.com \| Retete Culinare