BRANZICA DE CAPRA

BRANZICA DE CAPRA | Autor: annya74

Link direct la acest mesaj

Stie cineva cum se prepara pentru bebelus in casa branzica din lapte de capra pasteurizat.
Am incercat la fel ca si cu laptele de vaca, cu calciu lactic si zeama de lamaie,dar nu a iesit.

Raspunsuri

Inceputul discutiei

Link direct catre acest raspuns theo_2004 spune:

nu stiu. nu am incercat.
dar poti te rog sa-mi spui de unde si cu cat ai luat laptele de capra pasteurizat?

Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns Mik spune:


Din laptele pasteurizat (de capra sau de vaca) nu iese brinza.

Mai bine il faci cu gris / mamaliguta /orez.


Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns annya74 spune:

Laptele pasteurizat de capra l-am luat din Mega Image.
Este facut de firma La Coline.
Pana la urma aiesit ceva gen branzica.
Nu s-a legat ea foarte bine, dar in amestecul cu fructe e super. Initial nu am avut rabdare sa astept.
Trebuie lasat la scurs intr-o sita foarte deasa mai mult timp.
Astept si alte pareri.

Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns ali spune:

Eu cred ca se face la fel ca si din laptele de vaca.
Eu fac cu iaurt( poti sa cumperi tot de capra!).Pun laptele la fiert si dupa ce fierbe pun un iart inauntru si mestec pe foc pana se formeaza branzica.Apoi o pun la scurs intr-o sita sau o iau cu o lingura de spumat.
Succes.

Mergi la inceput