Regulament! | Concursuri active | Intrebari frecvente | Ajutor    




Album concurs!

Clasament final

Toate forumurile Desprecopii.com: liste de discutii  La bucatarie

De Craciun:turte cu julfa!

    Subiect nou  Raspunde  Versiune imprimanta
Pagina precedenta | Pagina urmatoare

Vezi toate retetele
Adauga si tu o reteta!
Biscuiti dulci umpluti cu ciocolata si alune * Biscuti dulci cu fructul pasiunii * Prajiturele cu cardamom * Tiramisu Cheesecake * Gogosi coapte * Tort negresa * Rulada cu mango si fructul pasiunii * Negresa simpla cu nuci *
Autor Subiectul precedent Subiect Subiectul urmator Pagina: din 3

Darria
~


Membru din:12/04/2005
 Romania, iasiIASI
4026 Mesaje
0 Prieten(i)
Trimis la: - 16/12/2010 :  08:28:00 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite Darria un Mesaj Privat  Reply with Quote
Citat:
citat din mesajul lui My_Lady0091
voi cumpara lipii din care se fac shaormele..sunt cele mai bune!


te rog, daca vrei, spune-mi cum procedezi cu lipiile ca sa le transformi in foi?
Intreb pt. ca sunt un pic mai groase decat foile de turta. Le insiropezi mai mult?

Citind subiectul am realizat ca fetita mea nu stie ce sunt turtele. As vrea sa fac dar cu nuca. Nu am rabdare sa fac foi subtiri de turta si nici sa le coc. Foi de placinta din comert nu vreau sa folosesc fiindca au margarina in compozitie.
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
gabitza2005
gabitza2005
membru junior


Membru din:05/06/2009
 Romania, Bucuresti
928 Mesaje
1 Prieten(i)
Trimis la: - 16/12/2010 :  17:35:37 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite gabitza2005 un Mesaj Privat  Reply with Quote
Eu mananc turte de cativa ani de la bunica sotului din moldova, le face cu nuca dar foile sunt fff subtiri si stiu ca le coace pe plita si nu au nimic in comun cu lipiile pentru shaorma.
Eu am inteles ca foile sunt facute din jufla adica din spuma care se ridica cand fierbi canepa. Chiar o sa intreb anul acesta cum le face.
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput

My_Lady0091
THE EAGLE UPON THE LION

Donator  Mos Nicolae 2011
Membru din:08/09/2009
 Romania
6767 Mesaje
75 Prieten(i)
Trimis la: - 16/12/2010 :  19:51:34 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Trimite mesaj yahoo luiMy_Lady0091 Adauga semn de carte la raspuns Trimite My_Lady0091 un Mesaj Privat  Reply with Quote
Citat:
citat din mesajul lui gabitza2005

Eu mananc turte de cativa ani de la bunica sotului din moldova, le face cu nuca dar foile sunt fff subtiri si stiu ca le coace pe plita si nu au nimic in comun cu lipiile pentru shaorma.
Eu am inteles ca foile sunt facute din jufla adica din spuma care se ridica cand fierbi canepa. Chiar o sa intreb anul acesta cum le face.

stiuca nu au nimic in comun cu lipiile, insa sunt un substitut bun si e scutesc de multa treaba cu aluatul, caci trebuie copt pe plita...




Blackmoon Lady&lipishtocul
Citat:
" Daca vrei sa indrumi pe cineva incepi cu invataturile si sfarsesti cu pildele.."-L.A.Seneca
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput

My_Lady0091
THE EAGLE UPON THE LION

Donator  Mos Nicolae 2011
Membru din:08/09/2009
 Romania
6767 Mesaje
75 Prieten(i)
Trimis la: - 16/12/2010 :  19:53:56 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Trimite mesaj yahoo luiMy_Lady0091 Adauga semn de carte la raspuns Trimite My_Lady0091 un Mesaj Privat  Reply with Quote
Citat:
citat din mesajul lui Darria

Citat:
citat din mesajul lui My_Lady0091
voi cumpara lipii din care se fac shaormele..sunt cele mai bune!


te rog, daca vrei, spune-mi cum procedezi cu lipiile ca sa le transformi in foi?
Intreb pt. ca sunt un pic mai groase decat foile de turta. Le insiropezi mai mult?

Citind subiectul am realizat ca fetita mea nu stie ce sunt turtele. As vrea sa fac dar cu nuca. Nu am rabdare sa fac foi subtiri de turta si nici sa le coc. Foi de placinta din comert nu vreau sa folosesc fiindca au margarina in compozitie.

ideea eca trebuie insiropate bine si facute cu 2 zile inainte adica pe 23...pana pe 25 sunt moi ca foile de placinta...ce-i drept sunt un pic mai groase, dar la fel de bune!soacra mea le face asa, de la ea am luat pontul!



Blackmoon Lady&lipishtocul
Citat:
" Daca vrei sa indrumi pe cineva incepi cu invataturile si sfarsesti cu pildele.."-L.A.Seneca
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput

andacos
membru de baza


Membru din:28/09/2006
 Germany, -
6554 Mesaje
14 Prieten(i)
Trimis la: - 16/12/2010 :  19:58:23 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite andacos un Mesaj Privat  Reply with Quote
Eu stiu de la mama,dar si pe baza prorpiilor degustari,ca turtele cu cit sunt mai subtziri ,cu atit sunt mai gustoase!

Ele se fac "chilimotz"daca se inmoie si sunt groase!

Deci mai bine foi de placinta decit foaie de saorma!

N-am auzit de turte cu julfa pina acuminsa turtele cu nuca si zahar...!Mare pacat ca n-am plita aici si nici foi de placinta nu gasesc!


editez sa spun ca tot de la mama stiu ca doar"gospsodinele neindeminatice fac turtele groase"!(fara a jigni si supara pe nimeni)Motiv pentru care doar dupa moartea ei am facut turte o singura data si...atit!Foile d eplacinta au fost baza!
Dana

handarbeit

Editat de - andacos on 16/12/2010 20:13:41
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput

My_Lady0091
THE EAGLE UPON THE LION

Donator  Mos Nicolae 2011
Membru din:08/09/2009
 Romania
6767 Mesaje
75 Prieten(i)
Trimis la: - 16/12/2010 :  20:06:50 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Trimite mesaj yahoo luiMy_Lady0091 Adauga semn de carte la raspuns Trimite My_Lady0091 un Mesaj Privat  Reply with Quote
Citat:
citat din mesajul lui andacos

editez sa spun ca tot de la mama stiu ca doar"gospsodinele neindeminatice fac turtele groase"!(fara a jigni si supara pe nimeni)
Dana

handarbeit

nu te mai scuza, doar e stilul tau!



Blackmoon Lady&lipishtocul
Citat:
" Daca vrei sa indrumi pe cineva incepi cu invataturile si sfarsesti cu pildele.."-L.A.Seneca
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput

andacos
membru de baza


Membru din:28/09/2006
 Germany, -
6554 Mesaje
14 Prieten(i)
Trimis la: - 16/12/2010 :  20:15:02 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite andacos un Mesaj Privat  Reply with Quote
Citat:
citat din mesajul lui My_Lady0091

Citat:
citat din mesajul lui andacos

editez sa spun ca tot de la mama stiu ca doar"gospsodinele neindeminatice fac turtele groase"!(fara a jigni si supara pe nimeni)
Dana

handarbeit

nu te mai scuza, doar e stilul tau!



Blackmoon Lady&lipishtocul
Citat:
" Daca vrei sa indrumi pe cineva incepi cu invataturile si sfarsesti cu pildele.."-L.A.Seneca



Da...poate,dar fii sincera si spune care-s mai bune ;din foi de placinta sau de saorma?Ca banuiesc ca ai mincat cu foi de saorma de le recomanzi!

Hai ca vad ca nu-s singuzra care e confuza cu foile de saorma si turtele de craciun!

Dana

handarbeit

Editat de - andacos on 16/12/2010 20:18:13
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput

My_Lady0091
THE EAGLE UPON THE LION

Donator  Mos Nicolae 2011
Membru din:08/09/2009
 Romania
6767 Mesaje
75 Prieten(i)
Trimis la: - 16/12/2010 :  20:56:54 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Trimite mesaj yahoo luiMy_Lady0091 Adauga semn de carte la raspuns Trimite My_Lady0091 un Mesaj Privat  Reply with Quote
Citat:
citat din mesajul lui andacos

Citat:
citat din mesajul lui My_Lady0091

Citat:
citat din mesajul lui andacos

editez sa spun ca tot de la mama stiu ca doar"gospsodinele neindeminatice fac turtele groase"!(fara a jigni si supara pe nimeni)
Dana

handarbeit

nu te mai scuza, doar e stilul tau!



Blackmoon Lady&lipishtocul
Citat:
" Daca vrei sa indrumi pe cineva incepi cu invataturile si sfarsesti cu pildele.."-L.A.Seneca



Da...poate,dar fii sincera si spune care-s mai bune ;din foi de placinta sau de saorma?Ca banuiesc ca ai mincat cu foi de saorma de le recomanzi!

Hai ca vad ca nu-s singuzra care e confuza cu foile de saorma si turtele de craciun!

Dana

handarbeit

Cele mai bune sunt cele din foi coapte pe plita!!
daca arfi sa aleg intre foi de placinta si lipii, as alege lipiile, incearca si tu..si ai sa vezi de ce!



Blackmoon Lady&lipishtocul
Citat:
" Daca vrei sa indrumi pe cineva incepi cu invataturile si sfarsesti cu pildele.."-L.A.Seneca
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput

andacos
membru de baza


Membru din:28/09/2006
 Germany, -
6554 Mesaje
14 Prieten(i)
Trimis la: - 16/12/2010 :  21:14:15 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite andacos un Mesaj Privat  Reply with Quote
Eu cred ca e o neintzelegere la mijloc!

ce intzelegi tu My lady prin lipie?

Eu de exemplu prin lipe asta intzeleg:
http:/reclama ilegala - considera acesta un avertisment/Retete/Aluaturi/Paine-de-casa/Lipie-Paine-Turceasca.html

este o imagine luata asa la prima cautare pe google!

deci din asa ceva ...nu ai cum s afaci turte!

De asta cred ca pentru tine lipie inseamna altceva!

Foile de saorma la fel sunt cam de 0,5 cm grosime,deci iar nu se pot folosi ca ingredient pentru turte!

Tu o iei personal,dar aiurea crede-ma,ca e ceva care nu se potriveste in ce spui tu!

Foile tradintzionale de turte,se fac dintr-un amestec de faina cu apa,se intind foarte bine,exact pe procedeul foii de pizza,apoi depinde de tehnica fiecaruia!Mama mea de exemplu,le intindea pe "perna"!Avea o fatza de perna speciala pentru asa ceva(cu asta imbraca o perna din..lada de zestere) si intindea foaia pina devenea aproape transparenta!Apoi o taia in patrate ,si le punea fie pe plita incinsa,fie in tava de cuptor!

Le ambala intr-un "cearsaf"si le lasa sa se raceasca si usuce pina pe 22 sau 23 decembrie,apoi trecea la insiroparea lor!

Asta este metoda traditzionala de preparare a turtelor in sudul Moldovei,nu tocmai usoara intradevar iar eu daca incerc sa lamuresc o problema nu o fac pentru ca asa e stilul meu cum insinuiezi tu,ci pentru ca undeva e o confuzie !

editez ca vad ca nu-mi da voie cu linkul ala,uite il pun pe asta:
http://www.culinar.ro/forum/continut-pagina/20024/Lipie-turceasca/pagina/120/

Dana

handarbeit

Editat de - andacos on 16/12/2010 21:25:35
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput

My_Lady0091
THE EAGLE UPON THE LION

Donator  Mos Nicolae 2011
Membru din:08/09/2009
 Romania
6767 Mesaje
75 Prieten(i)
Trimis la: - 16/12/2010 :  21:27:55 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Trimite mesaj yahoo luiMy_Lady0091 Adauga semn de carte la raspuns Trimite My_Lady0091 un Mesaj Privat  Reply with Quote
pe la noi, la foile de shaorma se mai spun si lipii...sau foi libaneze, o fi corectm nu o fi..nu am stat sa-mi bat capul pana acum
stiu cum se fac in mod originar turtele cu julfa...insa daca eu am mancat cu foi de shaorma si mi-au placut...care-i baiul??
eu doar le-am recomandat, nu le-am bagat nimanui pe gat, draga mea andacos!
deci...nush care ar fi supararea ta mai exact???
eu nu am deschis topicul acesta sa ma iau la harta cu teoria universal valabila vremurilor noastre, anume :"care pe care".
urasc cand dau peste persoane care la orice subiect "se straduiesc" sa caute nod in papura...pe bune...
deci,pofta buna, la orice fel de turte te decizi sa faci/mananci si Craciun fericit!



Blackmoon Lady&lipishtocul
Citat:
" Daca vrei sa indrumi pe cineva incepi cu invataturile si sfarsesti cu pildele.."-L.A.Seneca
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
Pagina: din 3 Subiectul precedent Subiect Subiectul urmator  
Pagina precedenta | Pagina urmatoare

 Subiect nou  Raspunde la subiect
 Versiune pentru imprimanta
Mergi la:
Forumul desprecopii.com © desprecopii.com - marca inregistrata La inceputul paginii
(c)



Da un Like!


horoscopcopii
Horoscopul copiilor

... Alte horoscoape ...






DESPRECOPII.COM - NAVIGARE
Preconceptie
Planificarea unui copil
Perioada conceptiei
Infertilitate
Ovulatie
Metode de tratare a infertilitatii
Conceperea unui copil sanatos
Alegerea sexului copilului
Adoptie
Sarcina
Sarcina la inceput
Calculul datei nasterii
Odiseea Sarcinii
Teste in sarcina
Nume de copii
Momente cheie in sarcina
Factori de risc in sarcina
Alimentatia in timpul sarcinii
Frumusete, sport si sex in sarcina
Pierderea sarcinii
Album: Miss Odiseea Sarcinii
Staruri+in+Odisee
Nastere
Pregatirea pentru nastere
Nasterea: modalitati si calmare a durerii
Pregatirea pentru nastere
Starea depresiva postpartum
Recuperarea mamei dupa nastere
Nasterea povestita de mamicile DC
Bebelusul 0-12 luni
Bine ai venit acasa!
Alaptarea bebelusului
Igiena & ingrijirea nou-nascutului
Sanatatea bebelusului
Dezvoltarea in primele 12 luni
Diversificarea si hranirea bebelusului
Bebelusii gemeni
Nou-nascutul: semne de ingrijorare
Copilul 1 - 3 ani
Bolile copilului intre 1-3 ani
Educatia unui copil inca bebelus
1-3 ani, varsta crizelor de independenta
Trecerea de la scutec la olita
Grafice de crestere
Dezvoltarea intelectuala intre 1-3 ani
Alimentatia intre 1-3 ani
Copilul 3 - 6 ani
Inteligenta emotionala a copilului
Educatia copilului intre 3-6 ani
Repere de dezvoltare fizica intre 3-6 ani
Sanatatea copilului intre 3-6 ani
Sportul intre 3-6 ani
Alegerea unui animalut de casa
Alimentatia copilului intre 3-6 ani
Copilul 6 - 10 ani
Repere de dezvoltare intre 6-10 ani
Sanatatea copilului intre 6-10 ani
Copilul de 7 ani
Copilul de 8 ani
Adolescentul
Pubertatea - pe intelesul parintilor
Scoala si notele
Sanatatea adolescentului
Dezvoltarea adolescentului
Siguranta copiilor pe internet
Utilitare: Calculatorul Ovulatiei | Calculul nasterii | Nume de copii | Dosarul bolilor | Doctorii raspund | Top 50 articole | Cele mai noi articole | Actiuni umanitare | Portalul taticilor | Viata de familie | Hai sa ne jucam | Concursuri | Carte de Bucate | Portalul Comunitatii Desprecopii | Galeriile Comunitatii | Toate Forumurile DC | Subiecte active | Mica Publicitate | Copilul tau pe coperta Revistei Desprecopii.com