Proteine vegetale pentru copii, care, cum?

Proteine vegetale pentru copii, care, cum? | Autor: Nicoleta

Link direct la acest mesaj

Salut.

Le-am facut analizele de sange copiilor mei si mi s-a spus printre altele ca nu le dau suficiente proteine vegetale. Fireste, voi scotoci Internetul in cautarea celor mai bune surse de proteine vegetale pentru copii mei (care se pare ca mananca prea multe proteine de provenienta animala).

Insa tare de folos mi-ar sa aflu si de la voi ce le-ati dat in situatii asemanatoare, in ce combinatii...

Multumesc.

----------------------------------------------------
Ai reusit? Continua! N-ai reusit? Continua!

Raspunsuri

Inceputul discutiei

Link direct catre acest raspuns Cygni spune:

cele mai importante surse de proteina vegetala ar fi lintea, soia, nautul, fasolea, nucile, migdalele, semintele (dovleac, floarea soarelui)

cum fiica-mea nu se in vant dupa carne si e mai bine asa din pdv-ul meu, ii ofer o gama cat mai diversificata de proteine vegetale.

problema e ca trebuie sa le gatesti cu gust, ca daca nu nimeresti un pate de linte de ex. nu-l va manca nimeni. pateurile de linte, soia si naut mi se par foarte gustoase si le mananca pana si copilul meu mofturici, asezonate cu legume proaspete, in general rosii, castraveti.



Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns toanca spune:

Uite ce am gasit pe net:
Surse vegetale de proteine
- cereale - grau, orz, porumb, orez
- legume cu frunze verzi - spanac
- leguminoase - fasole, mazare
- nuci, castane, alune
- alge - spirulina
- soia si derivate (tofu, lapte de soia)
- fructele si legumele - contin cantitati mici de proteine

Daca vreti sa fiti absolut siguri ca mancati suficiente proteine, folositi combinatii din care rezulta proteine complete, cum ar fi:

- legume + seminte
- legume + nuci
- cereale + legume


Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns Nicoleta spune:

Multumesc mult pentru raspunsuri.

----------------------------------------------------
Ai reusit? Continua! N-ai reusit? Continua!

Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns makydenis spune:

Oare cum poate reiesi din analize de sange ca "ca nu le dau suficiente proteine vegetale"?

Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns Nicoleta spune:

Oi fi inteles eu gresit? Dr a zis ca HDL-Cholesterin este mic din aceasta cauza.

----------------------------------------------------
Ai reusit? Continua! N-ai reusit? Continua!

Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns marianebuna spune:

Cred ca ti s-a spus "lipoproteine", nu sunt specialist dar stiu ca e vb de niste molecule de proteina care "leaga" lipidele din alimentatie. HDL
(colesterolul "bun")are rolul de a "neutraliza" LDL (colesterolul "rau", responsabil in principal de boli cardiovasculare. Imi cer scuze pt limbajul de profan, dar nu reusesc sa ma exprim mai "medical" la ora asta.
In orice caz, pt a creste nivelul HDL trebuie sa incluzi in alimentatie:
- grasimi "sanatoase"- avocado, nuci, ulei de masline, ulei dew in, peste gras de tip somon (contine omega 3)
- fibre - legume, fructe si cereale integrale, in special ovaz
- soia - se spune ca e eficienta in cresterea nivelului de HDL si scaderea LDL
Acum ce am scris eu aici e valabil pt adulti, nu stiu cat au copiii poate unele alimente nu li se pot da inca, dar sigur le poti da multe fructe, legume si cereale, somon si ulei de masline. De asemenea avocado e recomandat ca prim aliment pt diversificare, chiar de la 4 luni...

Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns Nicoleta spune:

Maria, iti multumesc. Voi incerca sa le includ mai mult in alimentatie, desi nu sunt printre preferate (soia, cereale integrale... nici migdale nu mananca, dar voi incerca migdale fulgi sau lapte... fructe si legume fireste ca le dau cat de multe... Stefan prefera insa produsele lactate in detrimentul altora, insa, fiind mai mare, va intelege.).

O alta intrebare ar fi daca si in ro se fac astfel de analize, cum au iesit ele si ce masuri au luat medicii... Mi s-s spus ca nu trebuie sa ma ingrijorez, trebuie sa umblu la alimentatie.

----------------------------------------------------
Ai reusit? Continua! N-ai reusit? Continua!

Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns marianebuna spune:

Eu personal nu i-am facut analize de sange copilului, si nu cred ca sunt printre cele uzuale la pici mici. Dar se fac la adulti si recomandarile sunt cele pe care ti le-am scris, iar daca LDL-ul este peste limita normala se recomanda reducerea cantitatii de grasimi saturate (animale). Intr-adevar, se regleaza din alimentatie si la adulti, in afara de cazuri speciale - persoane cu boli cronice cardiovasculare, la care se dau unele medicamente in caz de LDL crescut.

Cu soia eu personal am o rezeva, mai ales la baietei, intrucat contine fitoestrogeni si nu se stiu inca prea multe despre efectele in timp ale consumului in cantitati mari. Eu zic sa le dai peste cat mai mult, paine integrala in loc de paine alba, salate cu ulei de masline si se va regla de la sine.

Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns Sabina spune:

Nico, e f simplu, cand le faci pilaf, foloseste orez integral si mai pune si alte boabe, graul e cel mai la indemana si e f bun la gust.
Din Migdale se poate face lapte, dar eu nu m-am invrednicit inca, poate apare Denizel sa dea reteta:)
Tot ea face si o budinca minunata din mei :)))



Zero toleranta pentru lipsa de toleranta fata de un copil!

Cum mi-am alaptat copiii


Sabina's blog, Sofia Galagia si bb Gheo

Cea mai lungă cale este calea care duce de la urechi la inimă.

Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns Nicoleta spune:

Multumesc de idei, cu cat mai multe, cu atat mai bune.

Aici analizele sunt uzuale, adica intra in pachetul asigurarii medicale "de stat".

Voi incerca sa reduc "produsele animale", desi nu exageram si eram foarte atenta la calitate. Carne de curcan sau pui, peste (cam rar, ce-i drept), extrem de rar carne tocata/vita/porc. Insa se consuma lapte, oua, branzeturi, iaurturi.

Am incercat sa-i dau celui mic caju si NO WAY! AM luat nuci maruntite si migdale maruntite, le voi strecura in cerealele cu lapte.

Este foarte simplu in teorie, sa vedem practica ce ne spune.

Lapte de migdale nu se gaseste de cumparat? Eu am auzit ca da.

----------------------------------------------------
Ai reusit? Continua! N-ai reusit? Continua!

Mergi la inceput