Regulament! | Concursuri active | Intrebari frecvente | Ajutor    




Album concurs!

Clasament final

Toate forumurile Desprecopii.com: liste de discutii  La bucatarie

reteta scoici

    Subiect nou  Raspunde  Versiune imprimanta

Vezi toate retetele
Adauga si tu o reteta!
Biscuiti dulci umpluti cu ciocolata si alune * Biscuti dulci cu fructul pasiunii * Prajiturele cu cardamom * Tiramisu Cheesecake * Gogosi coapte * Tort negresa * Rulada cu mango si fructul pasiunii * Negresa simpla cu nuci *
Autor Subiectul precedent Subiect Subiectul urmator  

gabrielle74
gabrielle74
membru junior

Donator desprecopii.com
Membru din:11/09/2006

 Romania

550 Mesaje
1 Prieten(i)

Trimis la - 11/09/2008 :  16:12:54 Link direct la acest mesaj  Arata profilul Adauga semn de carte la mesaj Trimite gabrielle74 un Mesaj Privat  Reply with Quote

reteta scoici

cum se gatesc scoicile..am mancat in italia si hm!! ce bune au fost...!!!multumesc


lidiana
      (0 aproba) (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator
mama_lui_alex
mama_lui_alex
membru junior


Membru din:25/09/2002
 Canada, Toronto
757 Mesaje
1 Prieten(i)
Trimis la: - 11/09/2008 :  17:19:21 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite mama_lui_alex un Mesaj Privat  Reply with Quote
Citat:
citat din mesajul lui gabrielle74

cum se gatesc scoicile..am mancat in italia si hm!! ce bune au fost...!!!multumesc


lidiana


Retetele mele preferate:

Atentie - gatesti numai scoicile care sunt perfect inchise (crude fiind)..iar dupa ce le gatesti - nu consumi scoicile care nu s-au deschis!!

Scoici cu vermut alb (e mai degraba un antreu)
Se spala f. bine scoicile in apa rece.
In tigaia ( de tefon le fac eu) - topesc un cub de unt, calesc o ceapa mica taiata marunt si usturoi zdrobit (nu tocat), un praf de sare, piper, cca 50-100 ml vermut alb (depinde cat de multe scoci ai) Cand se inmoaie ceapa, pun scoicile, pun capac si le las la inabusit cam 3-4 minute (daca iei scoici gata curatate/prefierte - ajunge cam 1-2 minute la inabusit)..Daca doresti poti pune si cateva rosii cherry (din cele mici) si le tii si pe ele cam 1 min. (sa nu se inmoaie prea tare) - Marar, patrunjel daca va place si gata..

Scoici cu bacon
1. Basic..cam ca cea de sus..doar ca, in plus, la prajitul initial pun si bacon taiat feliute subtiri - pe care le scot, le pun la scurs de grasime pe servet.
2. Arunc in tigaie scoicile dupa procedura de la reteta anterioara
3. Cand s-au desfacut scot si scoicile la scurs, iar ceea ce ramane in tigaia ingros cu aprox 100 ml de smantana..si o aromez f.tare (oregano, dafin..la un moment dat am pus si cuisoare).
4. In farfurie se pun scoicile amestecate cu baconul crocant, stropite cu sosul...daca vrei..si lamaie la indemana.

PS - nu tine scoicile mai mult de max. 5 minute la inabusit..caci se intaresc.

Reteta "buna la toate";
Daca am scoici crude/vii..le spal, le oparesc pana se desfac, le scot din "carcasa" , le zvant bine..si le arunc la congelator pentru cand ma loveste nebunia de exotisme..

EDIT - caci mi-am adus aminte ceva esential! - daca nu va place mirosul de scoici/peste/diverse animale marine...gatiti fara capac..la tigaie "deschisa"..si nu inabusit.

Editat de - mama_lui_alex on 11/09/2008 17:23:12
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
mama_lui_alex
mama_lui_alex
membru junior


Membru din:25/09/2002
 Canada, Toronto
757 Mesaje
1 Prieten(i)
Trimis la: - 11/09/2008 :  17:34:50 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite mama_lui_alex un Mesaj Privat  Reply with Quote
Si tot eu..ca mai stiu una reteta super-super..pe care insa o fac f. rar..caci muncesti cam mult, ies cam putine..si se mananca prea repede..astea merg asa..de "impresie"...sau la o masa romantica.


Scoicile bine spalate, oparite, se scot si se toaca marunt (ca la ciupercile umplute). Carnita tocata (cu un cutit, se ntelege,, da?!) se caleste cu unt, usturoi zdrobit..la final putin marar tocat fn si un praf de sare (atentie ca trage multa sare..!!)
Se re-umplu cochiliile cu amestecul de mai sus, se dau la cuptor 10-15 min (cam la 200 grade)..


      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
monica-elizabet
membru veteran monica-elizabet
membru de baza

Donator desprecopii.com
Membru din:24/07/2004
 Romania, bucurestiBUCURESTI
18590 Mesaje
36 Prieten(i)
Trimis la: - 15/09/2008 :  01:05:52 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Visiteaza pagina lui monica-elizabet Adauga semn de carte la raspuns Trimite monica-elizabet un Mesaj Privat  Reply with Quote
f aproape de ultima reteta de care a zis mama lui alex am facut si eu saptamana asta Scoici gratinate(reteta de la danelutza) sunt bestiale, uiti sa te mai opresti cand te apuci sa mananci
o alta reteta care-mi place muuult de tot , si tot de la danelutza Spaghete cu cozze(scoici)

iar aici cea mai simpla si rapida reteta cu scoici pe care o pregatesc cand sunt in lipsa de timp dar am pofta de scoici
Scoici cu sos de usturoi
Toate retetele le gasesti in josul pozelor

mama lui alex am sa incerc si eu retetete tale, multumesc


monica

Prajituri si papa bun
Papa de post


      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
  Subiectul precedent Subiect Subiectul urmator  
 Subiect nou  Raspunde la subiect
 Versiune pentru imprimanta
Mergi la:
Forumul desprecopii.com © desprecopii.com - marca inregistrata La inceputul paginii
(c)



Da un Like!


horoscopcopii
Horoscopul copiilor

... Alte horoscoape ...






DESPRECOPII.COM - NAVIGARE
Preconceptie
Planificarea unui copil
Perioada conceptiei
Infertilitate
Ovulatie
Metode de tratare a infertilitatii
Conceperea unui copil sanatos
Alegerea sexului copilului
Adoptie
Sarcina
Sarcina la inceput
Calculul datei nasterii
Odiseea Sarcinii
Teste in sarcina
Nume de copii
Momente cheie in sarcina
Factori de risc in sarcina
Alimentatia in timpul sarcinii
Frumusete, sport si sex in sarcina
Pierderea sarcinii
Album: Miss Odiseea Sarcinii
Staruri+in+Odisee
Nastere
Pregatirea pentru nastere
Nasterea: modalitati si calmare a durerii
Pregatirea pentru nastere
Starea depresiva postpartum
Recuperarea mamei dupa nastere
Nasterea povestita de mamicile DC
Bebelusul 0-12 luni
Bine ai venit acasa!
Alaptarea bebelusului
Igiena & ingrijirea nou-nascutului
Sanatatea bebelusului
Dezvoltarea in primele 12 luni
Diversificarea si hranirea bebelusului
Bebelusii gemeni
Nou-nascutul: semne de ingrijorare
Copilul 1 - 3 ani
Bolile copilului intre 1-3 ani
Educatia unui copil inca bebelus
1-3 ani, varsta crizelor de independenta
Trecerea de la scutec la olita
Grafice de crestere
Dezvoltarea intelectuala intre 1-3 ani
Alimentatia intre 1-3 ani
Copilul 3 - 6 ani
Inteligenta emotionala a copilului
Educatia copilului intre 3-6 ani
Repere de dezvoltare fizica intre 3-6 ani
Sanatatea copilului intre 3-6 ani
Sportul intre 3-6 ani
Alegerea unui animalut de casa
Alimentatia copilului intre 3-6 ani
Copilul 6 - 10 ani
Repere de dezvoltare intre 6-10 ani
Sanatatea copilului intre 6-10 ani
Copilul de 7 ani
Copilul de 8 ani
Adolescentul
Pubertatea - pe intelesul parintilor
Scoala si notele
Sanatatea adolescentului
Dezvoltarea adolescentului
Siguranta copiilor pe internet
Utilitare: Calculatorul Ovulatiei | Calculul nasterii | Nume de copii | Dosarul bolilor | Doctorii raspund | Top 50 articole | Cele mai noi articole | Actiuni umanitare | Portalul taticilor | Viata de familie | Hai sa ne jucam | Concursuri | Carte de Bucate | Portalul Comunitatii Desprecopii | Galeriile Comunitatii | Toate Forumurile DC | Subiecte active | Mica Publicitate | Copilul tau pe coperta Revistei Desprecopii.com