Regulament! | Concursuri active | Intrebari frecvente | Ajutor    




Album concurs!

Clasament final

Toate forumurile Desprecopii.com: liste de discutii  La bucatarie

Frunze de gulie si sfecla... le mancati?

    Subiect nou  Raspunde  Versiune imprimanta
Pagina urmatoare

Vezi toate retetele
Adauga si tu o reteta!
Biscuiti dulci umpluti cu ciocolata si alune * Biscuti dulci cu fructul pasiunii * Prajiturele cu cardamom * Tiramisu Cheesecake * Gogosi coapte * Tort negresa * Rulada cu mango si fructul pasiunii * Negresa simpla cu nuci *
Autor Subiectul precedent Subiect Subiectul urmator Pagina: din 3


ML
membru de baza


Membru din:19/09/2004

 USA

4357 Mesaje
5 Prieten(i)

Trimis la - 19/07/2008 :  23:33:52 Link direct la acest mesaj  Arata profilul Adauga semn de carte la mesaj Trimite ML un Mesaj Privat  Reply with Quote

Frunze de gulie si sfecla... le mancati?

Am o gramada de frunze de la gradina, arata f. frumos si am inteles ca unele dintre ele se consuma (cele de morcovi uscate, in supe). Am citit undeva ca cele de gulie si de sfecla s-ar putea folosi pe post de frunze pt. sarmalute.

Pe scurt... cum se mai pot utiliza frunzele de:

- morcovi

- gulie

- sfecla

- eventual collard greens (daca le cunoaste cineva, este un fel de varza)?

P.S. Am modificat titlul si mesajul. Intre timp am descoperit ca frunzele de pastarnac sunt otravitoare.

Take joy! (poze)
      (0 aproba) (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator

Editat de - ML on 20/07/2008 03:43:30
adriana
adriana
1+1= 3

Donator desprecopii.com
Membru din:24/09/2002
 USA, Nevada
2616 Mesaje
1 Prieten(i)
Trimis la: - 20/07/2008 :  04:25:50 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Visiteaza pagina lui adriana Adauga semn de carte la raspuns Trimite adriana un Mesaj Privat  Reply with Quote
Frunzele de pastarnac otravitoaree?
De cele care ai intrebat nu prea cunosc, poate de collard green stiu ca se face o mancarica cu sos de rosii, taiate fidea, mai multe nu stiu sa zic..
Alte frunze, cele de ridichi, daca ai, stiu ca sunt bune la salata, au vitamine...
Succes cu uscatul legumelor/fructelor... uite, mai invat si eu de la tine, noroc ca scrii..





Mamica de Codrin - 2002, Olguta - 2003 si Cornelie mica - 2006
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
principe
principe
membru de baza


Membru din:24/04/2007
 Venezuela,
4010 Mesaje
5 Prieten(i)
Trimis la: - 20/07/2008 :  04:30:16 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite principe un Mesaj Privat  Reply with Quote
frunzele de sfecla le poti face cum faci spanacul(tip pure) sau le mai poti lasa bucati mari si le inabusi cu ceapa si usturoi intr-o lingura de ulei de masline, dupa ce le-ai fiert in prealabil cu un pic de sare.
sau cu besamel si branza rasa pe deasupra si bagate la cuptor si gratinate.

sau tortia spaniola ...ceapa calita,frunzele fierte si taiate .dupa gust mai poti pune si sunca sau pastrama.dupa ce ai calit ceapa o amesteci cu frunzele pui oua batute.o poti coace la cuptor sau in tigaie.

Mata Emma lupta iar cu cancerul


http://www232.rockyou.com/my_gallery.php?source=smgb&instanceid=84575297&islocal=true#
http://www232.rockyou.com/show_my_gallery2.php?i
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput

ML
membru de baza


Membru din:19/09/2004
 USA,
4357 Mesaje
5 Prieten(i)
Trimis la: - 20/07/2008 :  05:58:11 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite ML un Mesaj Privat  Reply with Quote
quote:
citat din mesajul lui adriana

Frunzele de pastarnac otravitoaree?

Da, uite, gasesti acolo la parsnip:

http://www.epinions.com/kifm-review-41C0-8B5EA88-397DBC1B-prod1

Si sunt asa de frumoase!


De cele care ai intrebat nu prea cunosc, poate de collard green stiu ca se face o mancarica cu sos de rosii, taiate fidea, mai multe nu stiu sa zic..

Cand ai timp, mai incolo, sa-mi spui si mie mai multe. Eu le-am folosit ca frunze pt. sarmalute. Altceva nu mai stiu sa fac... Au fost bune, dar parca mai bune sunt cele de vita de vie.

Alte frunze, cele de ridichi, daca ai, stiu ca sunt bune la salata, au vitamine...

Nu am ridichi, ma faci sa-mi para rau...

Succes cu uscatul legumelor/fructelor... uite, mai invat si eu de la tine, noroc ca scrii..





Mamica de Codrin - 2002, Olguta - 2003 si Cornelie mica - 2006




Take joy! (poze)
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput

ML
membru de baza


Membru din:19/09/2004
 USA,
4357 Mesaje
5 Prieten(i)
Trimis la: - 20/07/2008 :  06:02:46 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite ML un Mesaj Privat  Reply with Quote
quote:
citat din mesajul lui principe

Mai, mai tu esti o carte de bucate pe roti


frunzele de sfecla le poti face cum faci spanacul(tip pure) sau le mai poti lasa bucati mari si le inabusi cu ceapa si usturoi intr-o lingura de ulei de masline, dupa ce le-ai fiert in prealabil cu un pic de sare.
sau cu besamel si branza rasa pe deasupra si bagate la cuptor si gratinate.

Bun, bun! Aici nu mai pui nimic decat sos si branza?

sau tortia spaniola ...ceapa calita,frunzele fierte si taiate .dupa gust mai poti pune si sunca sau pastrama.dupa ce ai calit ceapa o amesteci cu frunzele pui oua batute.o poti coace la cuptor sau in tigaie.

Asta sa fie ca un fel de omleta la cuptor? Tare bine suna.

Mata Emma lupta iar cu cancerul


http://www232.rockyou.com/my_gallery.php?source=smgb&instanceid=84575297&islocal=true#
http://www232.rockyou.com/show_my_gallery2.php?i



Take joy! (poze)
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
Ramona J
membru veteran Ramona J
membru de baza


Membru din:17/02/2006
 USA,
10720 Mesaje
15 Prieten(i)
Trimis la: - 20/07/2008 :  06:47:11 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite Ramona J un Mesaj Privat  Reply with Quote
Frunzele de gulie merg la salata sau se poate face un piure in care adaugi si gulia, ceapa, usturoi, ciuperci. Ca lichid poti adauga stock, lapte, cream, ce iti place. Daca vrei pune si putin suc de lamiie. In final dai totul in food processor sau blender.
Chestia e ca frunzele sint bune "tinerele", dar atunci bulbul nu prea e format suficient.
Pe www.epicurious.com sint multe retete cu frunze de sfecla.
Am pe undeva o reteta braziliana cu collard greens (sau kale, daca vrei), ceva cu cartofi si chorizo. Daca te intereseaza o caut si o scriu.

The best thing you can do for your children is to love your wife.
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput

ML
membru de baza


Membru din:19/09/2004
 USA,
4357 Mesaje
5 Prieten(i)
Trimis la: - 20/07/2008 :  07:00:07 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite ML un Mesaj Privat  Reply with Quote
Hei, Ramona! Multumesc pt. retete si site. Am mai gasit pe Net cate ceva, dar parca-s prea... americanesti . Caut ceva mai "asezat", eventual adaptat... Da, te rog, as vrea reteta, pt. cand ai timp.

Take joy! (poze)
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
Criss75
Criss75
soacra in devenire


Membru din:20/11/2005
 Romania, targu muresMURES
2875 Mesaje
0 Prieten(i)
Trimis la: - 20/07/2008 :  19:42:39 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Trimite mesaj yahoo luiCriss75 Adauga semn de carte la raspuns Trimite Criss75 un Mesaj Privat  Reply with Quote
Din frunzele de gulie ies niste sarmalute delicioase. De frunzele de morcovi chiar nu stiam ca sunt comestibile.

Criss si Alex (11.05.2003)
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput

ML
membru de baza


Membru din:19/09/2004
 USA,
4357 Mesaje
5 Prieten(i)
Trimis la: - 21/07/2008 :  03:19:01 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite ML un Mesaj Privat  Reply with Quote
Banuiesc ca ai facut sau mancat pe undeva. Multumesc, am sa-ti urmez exemplul cat de curand.

Take joy! (poze)
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
Ramona J
membru veteran Ramona J
membru de baza


Membru din:17/02/2006
 USA,
10720 Mesaje
15 Prieten(i)
Trimis la: - 22/07/2008 :  17:12:54 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite Ramona J un Mesaj Privat  Reply with Quote
Uite reteta, mincarea se numeste caldo verde:
2 linguri ulei de masline
1 ceapa mare, tocata
2 catei usturoi, pisati
1 kg collard greens (sau kale), taiat, curatat si tocat relativ marunt
1 buc. Chorizo uscat, taiat in jumatate pe mijloc, apoi felii subtiri
1 lingurita sare
1 lingurita piper
6 cani chicken stock
3/4 lb. cartofi

Calesti ceapa, la sfirsit adausi usturoiul. Mai clateste collard greens odata, apoi le pui in vasul de pe foc (cu apa pe ele, nu le storci), impreuna cu chorizo sare si piper. Da focul mai tare si amesteci continuu timp de un minut. Adauga chicken stock (la chorizo merge si apa), da focul incet si pune capacul pe oala. Mai amesteci din cind in cind.
Cartofii ii dai pe razatoare si ii adaugi in supa (dupa vreo 20 min.).
Cam asta e tot. Eu am facut cu chorizo, dar poti folosi carne de pui, crab, sau tofu.

The best thing you can do for your children is to love your wife.
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
crisspoliss
crisspoliss
membru junior


Membru din:20/06/2008
 USA, chicago
850 Mesaje
0 Prieten(i)
Trimis la: - 23/07/2008 :  01:10:45 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite crisspoliss un Mesaj Privat  Reply with Quote
Am dat si eu peste o reteta de ciorba in care se puneau frunzele de la gulie, ceva afumatura..ma rog, asa cum faci tu ciorba, cu leustean si tot felul de verdeturi , inacrita cu lapte acru(butter milk)

Criss 13+
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
Pagina: din 3 Subiectul precedent Subiect Subiectul urmator  
Pagina urmatoare

 Subiect nou  Raspunde la subiect
 Versiune pentru imprimanta
Mergi la:
Forumul desprecopii.com © desprecopii.com - marca inregistrata La inceputul paginii
(c)



Da un Like!


horoscopcopii
Horoscopul copiilor

... Alte horoscoape ...






DESPRECOPII.COM - NAVIGARE
Preconceptie
Planificarea unui copil
Perioada conceptiei
Infertilitate
Ovulatie
Metode de tratare a infertilitatii
Conceperea unui copil sanatos
Alegerea sexului copilului
Adoptie
Sarcina
Sarcina la inceput
Calculul datei nasterii
Odiseea Sarcinii
Teste in sarcina
Nume de copii
Momente cheie in sarcina
Factori de risc in sarcina
Alimentatia in timpul sarcinii
Frumusete, sport si sex in sarcina
Pierderea sarcinii
Album: Miss Odiseea Sarcinii
Staruri+in+Odisee
Nastere
Pregatirea pentru nastere
Nasterea: modalitati si calmare a durerii
Pregatirea pentru nastere
Starea depresiva postpartum
Recuperarea mamei dupa nastere
Nasterea povestita de mamicile DC
Bebelusul 0-12 luni
Bine ai venit acasa!
Alaptarea bebelusului
Igiena & ingrijirea nou-nascutului
Sanatatea bebelusului
Dezvoltarea in primele 12 luni
Diversificarea si hranirea bebelusului
Bebelusii gemeni
Nou-nascutul: semne de ingrijorare
Copilul 1 - 3 ani
Bolile copilului intre 1-3 ani
Educatia unui copil inca bebelus
1-3 ani, varsta crizelor de independenta
Trecerea de la scutec la olita
Grafice de crestere
Dezvoltarea intelectuala intre 1-3 ani
Alimentatia intre 1-3 ani
Copilul 3 - 6 ani
Inteligenta emotionala a copilului
Educatia copilului intre 3-6 ani
Repere de dezvoltare fizica intre 3-6 ani
Sanatatea copilului intre 3-6 ani
Sportul intre 3-6 ani
Alegerea unui animalut de casa
Alimentatia copilului intre 3-6 ani
Copilul 6 - 10 ani
Repere de dezvoltare intre 6-10 ani
Sanatatea copilului intre 6-10 ani
Copilul de 7 ani
Copilul de 8 ani
Adolescentul
Pubertatea - pe intelesul parintilor
Scoala si notele
Sanatatea adolescentului
Dezvoltarea adolescentului
Siguranta copiilor pe internet
Utilitare: Calculatorul Ovulatiei | Calculul nasterii | Nume de copii | Dosarul bolilor | Doctorii raspund | Top 50 articole | Cele mai noi articole | Actiuni umanitare | Portalul taticilor | Viata de familie | Hai sa ne jucam | Concursuri | Carte de Bucate | Portalul Comunitatii Desprecopii | Galeriile Comunitatii | Toate Forumurile DC | Subiecte active | Mica Publicitate | Copilul tau pe coperta Revistei Desprecopii.com