Regulament! | Concursuri active | Intrebari frecvente | Ajutor    




Album concurs!

Clasament final

Toate forumurile Desprecopii.com: liste de discutii  La bucatarie

cum se face siropul de brad

    Subiect nou  Subiect inchis  Versiune imprimanta

Autor Subiectul precedent Subiect Subiectul urmator  

danita
danita
mamica de baiat


Membru din:05/08/2004

 Romania
1703 Mesaje
2 Prieten(i)

Trimis la - 21/05/2007 :  19:51:43 Link direct la acest mesaj  Arata profilul Adauga semn de carte la mesaj Trimite danita un Mesaj Privat

cum se face siropul de brad

dragelor
o intrebare : cum faceti voi siropul de muguri de brad ?

thx
D

BeBelusca
      (0 aproba) (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator
claudela
claudela
membru senior


Membru din:16/03/2007
 Romania, slatinaOLT
3059 Mesaje
8 Prieten(i)
Trimis la: - 21/05/2007 :  20:47:17 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Visiteaza pagina lui claudela  Trimite mesaj yahoo luiclaudela Adauga semn de carte la raspuns Trimite claudela un Mesaj Privat
Sirop din muguri de brad
Ingrediente: Muguri de brad cu lungimea de 3-4 cm, pentru fiecare 1 l suc cite 1 1/2 kg zahar.


Acest sirop se prepara primavara, cind mugurii de brad au lungimea de 3-4 cm si culoarea verde. Mugurii curatati de codite, care au multa rasina se spala de praf cu apa rece, se pun intr-o oala smaltuita suficient de mare si se toarna apa cit sa depaseasca nivelul mugurilor inca odata cit volumul lor (la 1 kg muguri se pun cca 2 l apa). Se fierb cca o ora, pina cind se moaie bine. Dupa aceea se ia de pe foc oala si se lasa sa stea acoperita la rece 48 de ore iar daca este cald, numai 24 ore, ca sa se extraga cit mai bine din muguri sarurile minerale si uleiurile aromatice.Sucul se strecoara prin tifon dublu, asezat pe strecuratoare, presind mugurii ca sa se scurga tot sucul. Sucul se cintareste si, la 1 l suc, se va pune zahar ca si siropul de zmeura, in oricare varianta.

Asta e o varianta gasita pe internet!
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput

katty
Carpe diem!

Donator desprecopii.comDonator desprecopii.comDonator TeodoraDonator proiect ursici
Membru din:30/09/2002
 Romania, bucurestiBUCURESTI
3934 Mesaje
20 Prieten(i)
Trimis la: - 21/05/2007 :  20:57:07 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Trimite mesaj yahoo luikatty Adauga semn de carte la raspuns Trimite katty un Mesaj Privat
Am facut eu acum cateva zile, exact cum a scris claudela. Dar la sfarsit, cu cinci minute inainte de aopri focul am pus zeama de la 3 lamai (am avut 4 litri de suc in care am pus 3,5 kg de zahar).
E simplu, succes!
A iesit o minune!

Catalina & Robert-Andrei (27.07.2002)
varsta lui Andrei
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput

ML
membru de baza


Membru din:19/09/2004
 USA,
4357 Mesaje
5 Prieten(i)
Trimis la: - 22/05/2007 :  03:46:49 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite ML un Mesaj Privat
As face si eu. Multumesc pt. reteta. In cateva cuvinte, daca aveti timp, la ce-i bun?
Katty cat timp se poate pastra si cum (frigider sau numai camara?)?

"Acolo unde canta cucu' si urla lupu'" (poze)
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
april
april
floare de cires

Donator desprecopii.com
Membru din:27/10/2004
 Montserrat, undeva, candva
4339 Mesaje
18 Prieten(i)
Trimis la: - 22/05/2007 :  10:50:22 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite april un Mesaj Privat
quote:
Originally posted by ML

As face si eu. Multumesc pt. reteta. In cateva cuvinte, daca aveti timp, la ce-i bun?
Katty cat timp se poate pastra si cum (frigider sau numai camara?)?

"Acolo unde canta cucu' si urla lupu'" (poze)



e f. bun la gat...in cazul nostru laringite, faringite.....in ceai, in loc de miere sau cu adaos de miere si lamaie. Sau chia cu apa e bun siropul de brad. Fii-mea e innebunita dupa el. Atentie !!! la baieti nu folositi doar cand e cazul, nu in exces.

Se pastreaza in sticlute cu gatul larg, exact ca orice dulceata, gem. Se fierbe bine pana devine de consistenta smantanii (cand e rece), se pune in sticle bine incalzite in prealabil (in cuptor), se lasa descoperite pana a doua zi (sa se faca o pojghita deasupra), se capacesc si se pun in camara la pastrat. Stau de pe un an pe celalalt, chiar si mai multi ani (daca mai ramane)

Editat de - april on 22/05/2007 10:53:10
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput

ML
membru de baza


Membru din:19/09/2004
 USA,
4357 Mesaje
5 Prieten(i)
Trimis la: - 22/05/2007 :  17:06:38 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite ML un Mesaj Privat
Multumesc mult April!
De ce baieteii (si barbatii?!) nu trebuie sa bea prea mult?

"Acolo unde canta cucu' si urla lupu'" (poze)
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
april
april
floare de cires

Donator desprecopii.com
Membru din:27/10/2004
 Montserrat, undeva, candva
4339 Mesaje
18 Prieten(i)
Trimis la: - 23/05/2007 :  08:07:01 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite april un Mesaj Privat
siropul de brad in exces timp indelungat duce la impotenta....asa se zice.
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
danita
danita
mamica de baiat


Membru din:05/08/2004
 Romania
1703 Mesaje
2 Prieten(i)
Trimis la: - 23/05/2007 :  19:12:09 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite danita un Mesaj Privat
super!! thx

eu auzisem de la o tanti acu n ani ca ea il depoziteazaasa suc iar iarna il fierbe si pune zahar ... stiti asa ?

D

BeBelusca
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput

ML
membru de baza


Membru din:19/09/2004
 USA,
4357 Mesaje
5 Prieten(i)
Trimis la: - 24/05/2007 :  16:30:32 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite ML un Mesaj Privat
quote:
Originally posted by april

siropul de brad in exces timp indelungat duce la impotenta....asa se zice.



Aaa, deci asa... Multumesc April.

"Acolo unde canta cucu' si urla lupu'" (poze)
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput

crissy77
membru senior


Membru din:15/05/2005
 Romania, Gura Humorului
3362 Mesaje
9 Prieten(i)
Trimis la: - 29/05/2007 :  16:24:06 Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Visiteaza pagina lui crissy77  Trimite mesaj yahoo luicrissy77 Adauga semn de carte la raspuns Trimite crissy77 un Mesaj Privat
He, he... siropul de brad, specialitatea mea.
Mie anul trecut mi-a iesit din 3 kg de muguri 11 l de sirop. Nu merge ca la 1 kg de muguri pui doar 1 l de apa pt ca mugurii sunt usori iar volumul ocupat de ei este mare. Eu am respectat ca apa sa depaseasca inca o data volumul mugurilor. Nu mi-au ajuns 3 l de apa.
In rest, am respectat reteta data de claudela, cu urmatoarele completari:
- dupa ce am spalat mugurii in multe ape ca sa se duca rasina, in ultima apa i-am lasat sa stea 30 minute ca sa iasa ganganiile;
- mugurii i-am fiert seara si i-am lasat doar 24 de ore (siropul isi schimba culoarea, parca ar fi zoaie de la sosete murdare);
- intai am strecurat zeama prin strecuratoare, apoi prin tifon, iar la urma am pus mugurii in tifon si am stors bine (chiar daca ma intepau);
- am adaugat maxim 1.5 kg zahar la 1 l de lichid si a iesit foarte dulce; anul asta o sa pun mai putin, probabil 1.2 kg (mie nu-mi place prea dulce);
- zeama se fierbe impreuna cu zaharul pana cand siropul se leaga (se ingroasa, consistenta mierii) si-si schimba culoarea(roscata);
- se pune fierbinte in sticle si se inchide repede dopul (sticla sa fie asezata pe o tablie, astfel se poate sparge) ca sa faca vid. Se pastreaza la rece.

E foarte bun ca tratament pentru caile respiratorii (nediluat). Noi il consumam cu zeama de lamaie si menta verde tocata. O bunatate.

Mugurii de brad poti sa-i mai pui si la uscat si sa-i folosesti iarna la ceaiuri (combinat cu alte ierburi: menta, tei, cimbrisor). Se usuca mai greu, dar merita. La ceai nu se pun prea multi muguri, pentru ca-i da un gust amarui. Eu pun cam 2 muguri mici la 250 ml apa.

Cristina & Elise-Stefania

Editat de - crissy77 on 29/05/2007 16:27:35
      De acord (0 aproba) Dezaprob (0 dezaproba) | Raspunde la subiect | Raporteaza la Moderator Mergi la inceput
  Subiectul precedent Subiect Subiectul urmator  
 Subiect nou  Subiect inchis
 Versiune pentru imprimanta
Mergi la:
Forumul desprecopii.com © desprecopii.com - marca inregistrata La inceputul paginii
(c)



Da un Like!


horoscopcopii
Horoscopul copiilor

... Alte horoscoape ...






DESPRECOPII.COM - NAVIGARE
Preconceptie
Planificarea unui copil
Perioada conceptiei
Infertilitate
Ovulatie
Metode de tratare a infertilitatii
Conceperea unui copil sanatos
Alegerea sexului copilului
Adoptie
Sarcina
Sarcina la inceput
Calculul datei nasterii
Odiseea Sarcinii
Teste in sarcina
Nume de copii
Momente cheie in sarcina
Factori de risc in sarcina
Alimentatia in timpul sarcinii
Frumusete, sport si sex in sarcina
Pierderea sarcinii
Album: Miss Odiseea Sarcinii
Staruri+in+Odisee
Nastere
Pregatirea pentru nastere
Nasterea: modalitati si calmare a durerii
Pregatirea pentru nastere
Starea depresiva postpartum
Recuperarea mamei dupa nastere
Nasterea povestita de mamicile DC
Bebelusul 0-12 luni
Bine ai venit acasa!
Alaptarea bebelusului
Igiena & ingrijirea nou-nascutului
Sanatatea bebelusului
Dezvoltarea in primele 12 luni
Diversificarea si hranirea bebelusului
Bebelusii gemeni
Nou-nascutul: semne de ingrijorare
Copilul 1 - 3 ani
Bolile copilului intre 1-3 ani
Educatia unui copil inca bebelus
1-3 ani, varsta crizelor de independenta
Trecerea de la scutec la olita
Grafice de crestere
Dezvoltarea intelectuala intre 1-3 ani
Alimentatia intre 1-3 ani
Copilul 3 - 6 ani
Inteligenta emotionala a copilului
Educatia copilului intre 3-6 ani
Repere de dezvoltare fizica intre 3-6 ani
Sanatatea copilului intre 3-6 ani
Sportul intre 3-6 ani
Alegerea unui animalut de casa
Alimentatia copilului intre 3-6 ani
Copilul 6 - 10 ani
Repere de dezvoltare intre 6-10 ani
Sanatatea copilului intre 6-10 ani
Copilul de 7 ani
Copilul de 8 ani
Adolescentul
Pubertatea - pe intelesul parintilor
Scoala si notele
Sanatatea adolescentului
Dezvoltarea adolescentului
Siguranta copiilor pe internet
Utilitare: Calculatorul Ovulatiei | Calculul nasterii | Nume de copii | Dosarul bolilor | Doctorii raspund | Top 50 articole | Cele mai noi articole | Actiuni umanitare | Portalul taticilor | Viata de familie | Hai sa ne jucam | Concursuri | Carte de Bucate | Portalul Comunitatii Desprecopii | Galeriile Comunitatii | Toate Forumurile DC | Subiecte active | Mica Publicitate | Copilul tau pe coperta Revistei Desprecopii.com