Mituri alimentare

Mituri alimentare | Autor: Donia

Link direct la acest mesaj

Stiti cum e cu miturile... de multe ori crestem cu ele si le luam drept adevaruri incontestabile.
Nu sunt nutritionist, dar imi place sa citesc si sa ma informez... si mai ales sta in firea mea sa chestionez una si alta.
Pe langa naturelul meu , am mai auzit o povestioara draguta la un curs si de atunci o spun oricui e dispus sa ma asculte, asa ca o pun si aici.

Intr-o casa locuiau bunica, mama si fetita. Mama o trimitea pe fetita la macelarie sa cumpere carne si ii spunea de fiecare data:
- Sa ii spui macelarului sa taie bucata de carne la capete.
Azi asa, maine asa, pana cand intr-o zi fetita a intrebat:
- Mama, de ce trebuie sa taie macelarul carnea la capete?
- Pentru ca asa se face in casa la noi, asa facea si mama mea, asa fac eu si asa o sa faci si tu.
Si de cate ori fetita incerca sa afle motivul, primea acelasi raspuns: "Asa se face in casa noastra dintotdeauna".
Intr-o zi, mama, satula de aceeasi intrebare repetata la nesfarsit, i-a spus fetitei sa mearga la bunica si s-o mai intrebe si pe ea. Zis si facut, fetita intra in camera bunicii si o intreaba:
- Buni, de ce in casa la noi trebuie sa avem intotdeauna bucata de carne taiata la capete?
- Pai cand mama ta era doar o fetita, noi aveam un cuptor mic si o tava mica, in care nu incapea o bucata intreaga de carne. Si de cate ori o trimiteam pe mama ta la macelarie, ii spuneam sa ceara ca bucata de carne sa fie taiata, ca sa nu platim mai mult decat avem nevoie.


Si asa cu miturile... nu mai stim de unde au pornit, insa noi inca tragem ponoasele...
Citind unele subiecte de pe aici am observat cateva conceptii gresite, mai ales in alimentatie, si despre ele as vrea sa vorbim aici.

Unul dintre miturile pe care le-am citit e ca orezul constipa. Pai daca ar fi asa, ar trebui ca o intreaga populatie asiatica sa sufere de constipatie, nu?
Ce stiu ca e adevarat, e ca orezul leaga scaunul, il formeaza, si de aceea se recomanda in cazul diareei, dar de aici pana la constipatie e cale lunga. O alimentatie dezechilibrata poate sa duca la constipatie, dar orezul mancat in cantitati normale nu constipa, deci eu as zice ca poate sa fie scos de pe lista alimentelor bau-bau.

Un alt mit e legat de cereale, se spune ca ingrasa si de aceea unii medici le interzic in diversificare.
Pe de alta parte o alimentatie echilibrata trebuie sa contina mancaruri din toate grupele de alimente: paine si cereale, carne si produse carnoase, lapte si lactate, legume si fructe. Insotite de o cantitate adecvata de lichide.
Ori in cazul diversificarii, cand unui copil ii introduci alimente noi si ii reduci aportul de lapte, trebuie sa ii oferi o alimentatie la fel de echilibrata ca si acel lapte care continea tot ceea ce un copil are nevoie. Cerealele sunt necesare pentru continutul de carbohidrati, pentru cel de fibre si de vitamine.
Corect as spune ca e: cerealele in cantitate mare, nerezonabila, pot sa ingrase, insa e gresit sa fie scoase din alimentatia unui copil care e in crestere si care are nevoie de energie. Trebuie doar observata cantitatea corecta de care are nevoie fiecare copil.
Orice aliment consumat aiurea poate sa ingrase, si imi vine in minte exemplul prietenei mele care a facut o cura de struguri timp de 2 saptamani si s-a ingrasat 4 kile... si doar n-a mancat decat fructe, nu? Nu cereale, nu grasimi...

Imi mai amintesc ca se mai vorbea pe aici de sfanta ciorba cu care multi dintre noi am crescut si ne-a chinuit copilaria... ce ar mai fi?
Ar merita sa mai vorbim despre regimul care ii e impus mamei care alapteaza, de regimul care se practica in caz de diaree...
Promit sa revin, ca acum aud cum ma striga datoria



Copiii se nasc perfecti - rolul parintelui e sa nu strice ceea ce Dumnezeu sau natura a creat.

Raspunsuri

Inceputul discutiei

Link direct catre acest raspuns alinamoro spune:

Donia, super subiectul!
As mai adauga si eu "ca banana constipa"...nu stiu daca e adevarat, dar copiii mei nu s-au constipat de la banana niciodata si au fost perioade cand mancau zilnic o banana.



Alina cu www.snugglepie.com/ezb/653339.png" target="_blank"> Adelina (31.08.2006) & www.snugglepie.com/ezb/653351.png" target="_blank">Dragos (11.04.2002) poze

Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns desiree spune:

donia,referitor la orez..eu de cate ori i-am dat lui octavian..ca regim sau intamplator...s-a constipat atat de rau cum nu a facut-o de la nici un alt aliment..da rau de tot...pietroaie, nu altceva!...numai cand a mancat orez a patit asa ceva!

si care e parerea ta despre sfanta ciorba? de fapt, care ar fi mitul? ca e vitaminoasa sau nu?

cu regimul mamelor care alapteaza, eu zic ca e ceva adevarat pe acolo..de ex cruditatile fermenteaza in stomacul mamei si implicit trec in lapte..fasolea, varza..la fel...eu am fost sfatuita de medic sa evit cruditati si legume gen fasole....in rest, am mancat orice....

referitor la cereale (integrale, bio sau cereale bune nu faina supercernuta si super rafinata) iti impartasesc opinia....octavian nu trece zi sa nu pape cereale..ceea ce ii asigura un tranzit intestinal foarte bun...a avut perioade cand manca numai cereale cu fructe ca refuza orice altceva..si a stagnat in greutate in acea perioada..deci as spune ca cerealele bune nu ingrasa, ci chiar dimpotriva....


Alina,mami de Mihnea-Octavian,un anisor si un pic

Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns Donia spune:

alina, da, banana e pe lista cu dieta BRAT (banana, rice/orez, applesauce/mar ras, toast/paine prajita... chiar, oare de ce nu se crede ca si painea prajita constipa?) aplicata in caz de diaree. Despre banana am citit ca are aceleasi proprietati ca si orezul, ca ajuta la formarea scaunului, insa din nou, cale lunga pana la constipatie!

desiree, cazul lui Octavian tu il cunosti cel mai bine, insa eu as zice ca e un caz (fie si doua, trei, patru...) si nu regula.
Ciorba - mai degraba avitaminoasa , mai ales gatita in mod traditional, asa cum imi tot repeta soacra-mea, la foc mic, fiarta indelung.
Regimul mamelor care alapteaza m-a cam indignat de multe ori, se supun bietele lauze la un regim drastic, fara fructe, fara legume, doar fierturi... dar daca asa recomanda medicii? Si isi priveaza organismul de vitamine, de fibre, de carbohidrati, ajung sa aiba o rezistenta mai scazuta la infectii, probleme cu tranzitul, oboseala exacerbata...



Copiii se nasc perfecti - rolul parintelui e sa nu strice ceea ce Dumnezeu sau natura a creat.

Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns gazzella spune:

quote:
Originally posted by Donia

Regimul mamelor care alapteaza m-a cam indignat de multe ori, se supun bietele lauze la un regim drastic, fara fructe, fara legume, doar fierturi... dar daca asa recomanda medicii? Si isi priveaza organismul de vitamine, de fibre, de carbohidrati, ajung sa aiba o rezistenta mai scazuta la infectii, probleme cu tranzitul, oboseala exacerbata...



Copiii se nasc perfecti - rolul parintelui e sa nu strice ceea ce Dumnezeu sau natura a creat.






si ciocolata!
mie vroiau sa-mi fure ciocolata
dar nu m-am lasat, mancam una si ziua
ah, ai uitat usturoiul de pe lista
daca-l mananca mamele refuza copilul laptele
atat doar ca in India exista un alt mit, acela ca usturoiul face lapte
si sa nu uitam ceaiurile
chiar, se poate supravietui fara ele?


Bendis, 1 an jumate solidarietate :-))
Felix
botezul muntelui Pauza

Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns alina2006 spune:

si berea care face lapte ( aia cu alcool mai ales )...
va pup! imi mai aduc eu aminte de una alta!

Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns ursuleata spune:

..rosu in gat de la inghetata.

www.dropshots.com/ursuleata14" target="_blank">1
2
tiker
Mami de ursulet

Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns _Ralu_ spune:

ah, doina, m-ai uns pe suflet cu subiectul asta.
eu sunt autoarea celebrului subiect cu "ciorba".
f interesant, am sa urmaresc in continuare, si daca imi mai amintesc ceva, revin.

*******************************************************
raluca, mami fericita de www.totsites.com/tot/alexia-maria" target="_blank">alexia-maria (07.09.2006)

Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns ursuleata spune:

care subiect cu ciorba? off topic

www.dropshots.com/ursuleata14" target="_blank">1
2
tiker
Mami de ursulet

Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns Tonnia spune:

Banana si orezul sunt devastatoare pt ambii mei copii, mai fac kk doar cu supozitor , pere la greu si alte ajutatoare, o fi mit dar mare coincidenta!

Mergi la inceput

Link direct catre acest raspuns _Ralu_ spune:

asta e sub cu ciorba:

http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=121475&whichpage=1

*******************************************************
raluca, mami fericita de www.totsites.com/tot/alexia-maria" target="_blank">alexia-maria (07.09.2006)

Mergi la inceput