1-2 dovlecei, 500 g carne tocata de porc si/sau vita, o ceapa mare, 2 rosii, 4 catei usturoi, o legatura marar, sare, piper, boia, ulei(de masline), smantana
Mod de preparare:
Dovleceii se curata de coaja, se taie rondele si se sareaza. Carnea tocata se condimenteaza, se amesteca cu ceapa taiata marunt, usturoiul pisat si putin marar. Intr-o tava unsa cu ulei se pune un strat de dovlecei peste care se pune carnea tocata si apoi iarasi dovleci. deasupra se pun rosiile taiate rondele si o cana cu apa. Se lasa in cuptor aprox.30-40 min. Cind este gata, se pune restul de marar tocat.
