200 gr. orez bob lung 3 linguri ceapa verde taiata foarte marunt 120 ml iaurt gros 2 oua batute 150 gr. cascaval ras sare piper ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Orezul se fierbe, se strecoara si se lasa sa se raceasca. Ouale batute se amesteca cu iaurtul, cascavalul ras, ceapa verde taiata foarte marunt, sarea si piperul. Dupa ce orezul sa racit, se amesteca cu restul ingredientelor si se lasa in frigider 2 ore. Dupa ce se scoate din frigider, se formeaza chiftele care se vor da prin pesmet si se vor praji in uleiul foarte bine incins.
