Retetele Desprecopii.com
Retete |  Retete noi |  Retete populare |  Cele mai bine evaluate retete |  Adauga o reteta
Rezultate: 10  20  30

  Tort tiganesc sau Tort din 17 oua Scoate reteta la imprimanta
Reteta: Tort tiganesc sau Tort din 17 oua 
Numar portii: 0 
Ingrediente: 17 oua, 25 linguri de zahar, 9 linguri de faina, 6 linguri de cacao, un pachet de margarina, nuca de cocos pentru décor.
Mod de preparare: Blatul acesta se pune intr-o tava intinsa (dreptunghiulara neaparat) si se da la cuptor.
Cele 8 oua ramase se separa.
Albusurile se bat cu 8 linguri de zahar. Atentie, zaharul se presara sub forma de "ploaie"(adica cantitati f mici deodata), iar spuma rezultata trebuie sa aiba o consistenta foarte solida. Când blatul din cuptor e aproape copt (sa mai fie vreo 5-10 minute se scoate si se agauga deasupra spuma rezultata din albusuri. Se baga inapoi la copt pana blatul este gata, inca 5-10 min.
Cele 8 galbenusuri se amesteca cu 8 linguri de zahar, trei linguri de cacao si se fierbe o crema pe bain-marie. Cand crema este gata, trebuie sa aiba consistenta unei budinci, se lasa la racit si apoi se amesteca cu un pachet de margarina (de preferinta Rama).
Blatul de tort se taie pe lungime, in jumatati egale. Prima jumatate se aseaza pe un platou si se unge cu crema (nici prea multa, nici prea putina, cât sa lipeasca cele doua parti, daca e prea multa crema o sa alunece), apoi se aseaza partea a doua CU PARTEA CU SPUMA IN JOS (deci stil oglinda, blat/spuma/crema/spuma/blat)si se acopera totul cu crema ramasa.
Se poate decora cu putina nuca de cocos, dupa preferinte.
 
Mod de servire: Se serveste rece. 
Timp de preparare (minute): ~ 80 min. 
Grad de dificultate (1-10): 2 
Se prepara la cuptor sau pe foc (da/nu): n/a 
Tara origine: Romania 
Specialitate: n/a 
Evaluata cu: n/a  
Autor/sursa: osna 
Link pe forum: http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=13951&whichpage=3 
Contributie: Marianar 
Vizualizari: 11715 
Comentarii: Comentarii 0 | Evalueaza reteta
Inapoi la inceput   Inapoi la inceput Nu exista inca o imagine pentruaceasta reteta.
Poti sa propui chiar tu una.

Ai gatit reteta asta? Fa-i o poza si arata-ne si noua!
Adauga reteta | Cartea de bucate - Start ]

 
 Mai multe din aceasta categorie

» Tort trunchi
» Tort trunchi de copac
» Tort de nuci cu crema
» Tort cu branza si frisca
» Tort de bezea cu crema de lamaie
» Tort tiganesc sau Tort din 17 oua
» Tort Trufa
» Tort Cappuccino Cu Lichior de oua
» Frankfurter Kranz
» Tort de zahar ars
» Tort Joffre
» Tort cu nuca
» Tort Kiev (Kievskaia)
» Tort cu crema Chantilly
» Tort Rafaelo
» Tort cu crema de ness si cocos
» Tort cu portocale si crema de branza
» Tort cu ricotta si ciocolata alba
» Cheesecake cu lamaie
» Tort cu lamaie
» Tort Baklava
» Tort cappuccino
» Tort Mocha in 12 straturi
» Tort Colibri
» Tort cu nuca si cafea
» Cheesecake cu menta
» Tort cu lamaie si ghimbir
» Tort cu pastarnac si glazura de caramel
» Tort bezea cu crema de ness si cocos
» Tort cu cafea

Inapoi la inceput   Inapoi la inceput