1 kg cartofi,1/4 kg brinza de oi, 100 gr. cascaval, 10 gr. drojdie, 2 oua, faina cit cuprinde
Se fierb cartofii in coaja, se curata, se trec prin masina de tocat carne impreuna cu 3/4 din brinza si cascavalul. Se amesteca cu ouale intregi, drojdia si cu faina, sa se obtina o coca moale. Pe o planseta presarata cu faina se intinde o foaie in grosime de 1/2 cm, se taie forme rotunde cu paharul. Pe o rondea se pune umplutura (carne pregatita ca pentru musaca, brinza, sunca etc.) si se lipeste cu alta rondea simpla. Se prajesc in grasime.
Se servesc simple sau presarate cu cascaval ras.
Autor: Veronicai
Data trimiterii: 02/12/2004 14:14:54
Edited: 02/12/2004 15:11:10
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=13946
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 1
Timp de preparare: 40 de minute
|
