1 pui, 4 ardei grasi, 3 rosii, 4-5 cepe, 2-3 catei de usturoi, 6 linguri de malai, un ou, o legatura de marar, 100g smantana, 3-4 linguri de ulei.
Se taie puiul in bucati. Fiecare bucata se trece prin ou si malai si se prajeste in ulei incins pana se rumeneste. Intr-o cratita cu doua linguri de ulei se pun la calit: ceapa taiata rondele, rosiile si ardeii taiati in felii si usturoiul tocat. Cand s-au inmuiat legumele, se presara marar tocat, se adauga puiul rumenit si 400ml apa. Se pune cratita la cuptor la foc mic, pana se patrunde puiul.
Se serveste fierbinte cu smantana si mamaliguta calda.
Autor: Marianar
Data trimiterii: 14/10/2004 23:22:39
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=13550
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 0
Timp de preparare:~40min
|
