1 caracatita
1 ceapa rasa
1 kg praz
1 ceasca jumate ulei
1 kg rosii coapte
foi de dafin
putin vin rosu
sare si piper
Curatam caracatita si o taiem in bucatele.
O punem la fiert fara apa pana se inmoaie intr-o oala separata.
Curatam prazul si il taiem marunt. Il punem intr-o oala si il calim putin, adaugam rosiile date pe razatoare, punem sare si piper si fierbem 10 min.
Cand caracatita ramane fara suc punem uleiul, ceapa rasa si vinul rosu si lasam sa fiarba 2 min.
Amestecam sosul de rosii cu praz si caracatita si fierbem impreuna cateva minute.
Mancarea trebuie sa ramana cu foarte putin sos,gros!
Autor: Theodora
Data trimiterii: 02/12/2004 15:03:45
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=26470
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 1
Timp de preparare: ~ 2 ore.
|
