1 kg de cartofi
500 g de ciuperci
200 ml de ulei, sare si piper dupa gust
2 linguri de faina
6 oua
2 lingurite de unt
1 pahar cu lapte
100 g de cascaval ras
100 g de smantana
Se spala cartofii si se fierb în coaja. Ciupercile se spala, se taie felii si se calesc in putin ulei. Se face un sos alb din lapte si faina în care se adauga cartofii taiati felii, ciupercile si ouale fierte tari si taiate felii. Se potriveste de sare si piper si se adauga 1/2 din cascavalul ras. Compozitia se pune intr-o tava unsa cu ulei, pe deasupra se toarna smantana, apoi se adauga restul de cascaval. Se da la cuptor pana se rumeneste.
Se serveste cu salata de sezon sau cu sos de rosii.
Autor: Marianar
Data trimiterii: 30/10/2004 17:31:19
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=11007&whichpage=3
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 1
Timp de preparare: ~ 1ora
|
