400g paste, 400g ciuperci, 300g smantana, o capatana de usturoi, 100g cascaval, ulei de masline, sare, piper.
Se fierb pastele in apa cu sare, apoi se scurg intr-o sita. Ciupercile taiate in felii subtiri, se pun in tigaie, in ulei de masline incins si se lasa 1 min., la foc iute. Se adauga apoi cateii de usturoi taiati marunt si se mai lasa pe foc jumatate de minut. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, se amesteca cu pastele si se adauga smantana. Se lasa la foc potrivit cam 2 min.
Pastele se servesc cu cascaval ras deasupra.
Autor: Marianar
Data trimiterii: 20/10/2004 23:22:40
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=11007
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 0
Timp de preparare: ~ 30 min.
|
